Tejszínes csirkemell kicsit másképp

Anikó
Anikó @cook_9199071

Mindig szerettem kísérletezni, mi ínyencek vagyunk ezért nem nehéz .. mindenevőként. 😊 Remélem kipróbáljátok és tetszeni fog. ☺ Egy kicsit elmagyarázom remélem nem haragszotok...😆

Tejszínes csirkemell kicsit másképp

11 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Mindig szerettem kísérletezni, mi ínyencek vagyunk ezért nem nehéz .. mindenevőként. 😊 Remélem kipróbáljátok és tetszeni fog. ☺ Egy kicsit elmagyarázom remélem nem haragszotok...😆

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
2-4 adag
  1. 40 dkgcsirkemell
  2. 20 dkgcsirkemáj
  3. 2 szálszál újhagyma és egy vöröshagyma
  4. 1 csipetbors
  5. ízlés szerintpirospaprika
  6. 1 dlrizs
  7. 1 táltészta
  8. ízlés szerintkarika paprika
  9. A főzéshez:
  10. étolaj
  11. ízlés szerintpetrezselyem
  12. 1 dbhollandi mártás szósz doboz

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    Egy kis hagymát felaprítottam kis kockára, sóztam, borsoztam, megdinszteltem, össze vágtam a mellet fehéredésig pirítottam.

  2. 2

    Mivel én szósszal készítem, öntöttem egy kis vizet hozzá (1dl) és 15 perc alatt puhára főztem.

  3. 3

    "Azt nem baj ha követed azt a szokást a csirkemellet nem főzzük, mert kiszárad. Elég neki 10-15 perc pirítás...más esetben."

  4. 4

    Ezután egy kis petrezselymet szórtam rá bele kevertem a szószt és 5 percig főztem vele.

  5. 5

    Forraltam vizet, sóztam,egy kanál olajat tettem hozzá,majd forrástól kifőztem a tésztát benne 10 perc alatt.

  6. 6

    Újhagymát pirítottam, rátettem a megmosott csirkemájat, és só nélkül pirítani kezdtem,pirulás alatt forgattam a májat és kanállal ellenőriztem (szurkáltam) véres-e még. Akkor nem szárad ki, figyelni kell, mert pattog a zsír alatta.☺

  7. 7

    Majd a végén felaprítottam egy pici paprikát, újhagymát kimértem egy adag rizst.

  8. 8

    Megpirítottam a rizst fehéredésig majd hozzáadtam a zöldséget ezután egy pohár vizet öntöttem rá. Ezt is el lehet rontani, a rizsnél minden esetben a duplája vizet kell tenni. Akkor nem ha kerül bele zöldség vagy kukorica, mert kicsit több vizet vesz fel a rizs.

  9. 9

    10 perc a rizs főzési ideje és utána lefedve kicsit párolni kell a tűzhely lezárása után.

  10. 10

    Ezzel elkészültem mindennel, jó étvágyat...☺

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Anikó
Anikó @cook_9199071
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek