نخلط كل المكونات مع بعض كويس

ونترك الخليط يرتاح نصف ساعة في الثلاجة

ونحضر الحشو ، الحشو بيكون على حسب ذوقك، ممكن فراخ بانيه مع سوسيس، او كفتة وسجق وبسطرمة، او بطاطس و معاهم نقطع طماطم و فلفل اخضر ونقطعهم صغير ومعاهم جبنة موتزاريلا و جبنة رومي و مايونيز عشان يطلع ذي بتاع بره بالظبط

نرجع للخليط بقي، نجيب طاسة تيفال و نمسحها بنقطة زيت و ممكن من غير الزيت ونسخنها كويس جدا

وبعدين نبدا نصب الخليط على حسب الحجم اللي انتي عاوزاه

ونسيبه تقريبا من دقيقة لدقيقتين و نبدا نقلبه على الناحية التانية و نسيبه نفس المده

وبعدين نطلعه و نغطيه بفوطة عشان مينشفش

نحط الكريب تاني في الطاسة التيفال من غير زيت على نار هادية ونبدا نحط الحشو اللي حضرناه لحد ما نلاقي الجبنة بتسيح ونقفله و نقلبه على الناحية التانية و نطلعه بقي

وبالهنا و الشفا