Csirkemell parmezános köntösben, kéksajtos metélttel
Az egyik kedvencem 😋 különleges mégis egyszerűen elkészíthető étel (és olajszag sem lesz a lakásban)
Csirkemell parmezános köntösben, kéksajtos metélttel
Az egyik kedvencem 😋 különleges mégis egyszerűen elkészíthető étel (és olajszag sem lesz a lakásban)
Elkészítés
- 1
A tejszínt elkezdem melegíteni a kockákra vágott sajttal, alacsony hőfokon. Só és Fehérbors mehet bele ízlés szerint. A 20 dkg kék sajt egy nagyon intenzív és jellegzetes ízű mártást fog adni, aki ezt nem “kedveli”, az csökkentse a mennyiséget. Időközönként habverővel megkeverve összeolvasztom őket.
- 2
A tészta főzővizét felteszem forrni, egy pici olajat teszek a vízbe. Ha forr mehet bele a tészta, a csomagoláson jelzett főzési idő -2 percig (pl.10 perc esetén csak 8 percig). Maradjon roppanós a tészta, úgy az igazi 😉
- 3
A csirkemelleket megmosom, szeletelem, előkészítem a panírozásra.
- 4
A hús panírozásához előkészítem a lisztet, a tojásokat felverve sóval, a zsemlemorzsához pedig hozzáadva a parmezánt. Liszt, tojás, Zsemlemorzsa... a panírozott csirkemell szeleteket Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetem. Lecsepegtetem olajjal.
- 5
Alsó-felső sütésen kb 25 perc alatt 210 C-on szép aranybarnára sütöm - a szinétől függ az idő. Megfordítanom nem szükséges, mindkét oldala így szép színűre sül majd.
- 6
Egy tányérra halmozom a főtt tésztát, leöntöm a mártással, mellé találom a kisült rántott husit.
- 7
Jó étvágyat kívánok! 😉
Hasonló receptek
-
Párizsi csirkemell friss spenótos, kéksajtos spagettivel Párizsi csirkemell friss spenótos, kéksajtos spagettivel
A prémium csirkés kurzus negyedik feladata. Ismét egy gyorsan elkészíthető, nagyon ízletes fogást tanulhattam meg. Köszönöm 😊 Férjemnek is nagyon ízlett, kedvencünk lett. Nekem önmagában ez a spenótos-kéksajtos spagetti is nagy kedvencem lett. 😋
-
Parmezános tejszínes csirke Parmezános tejszínes csirke
Imádom a chicken alfredot. Ahhoz igen hasonlót szerettem volna alkotni.
thbetty -
Kéksajtos csirkemell röstivel glutén- és laktózmentesen Kéksajtos csirkemell röstivel glutén- és laktózmentesen
Először is be kell szerezni egy darabka laktózmentes kéksajtot. Ha ez sikerül, akkor évente párszor belefér ez a finomság, mert nagyon intenzívek az ízek, telítődik tőle az ember. :)#gluténmentes #laktózmentes #csirkemell #rokfortsajt
-
Tenger gyümölcsei spagetti Tenger gyümölcsei spagetti
A tenger gyümölcsei spagetti egyszerűen, és gyorsan elkészíthető étel, mégis kissé különleges. Készítsd el te is! :)
-
Hamis túros csusza! VEGÁN Hamis túros csusza! VEGÁN
Egy testesebb leveshez kitűnő választás. Gyorsan elkészül.Nagyon finom édes tésztás étel.Kevés időt igényel az elkészítése.
-
Csirkés spagetti póréhagyma mártásban #gluténmentes Csirkés spagetti póréhagyma mártásban #gluténmentes
Az utóbbi idők számomra nagy felfedezése Carla Bardi világkonyha sorozatkötetei.Az olasz származású szerző neve garancia a minőségre, nagyon sokféle témában jelent meg szakácskönyve (az én abszolút kedvencem az öt földrész hatszáz receptje sorozat). Ebből származik ez az olasz, fél óra alatt elkészíthető, mégis igazán különleges, vacsorának, ebédnek is pazar tészta. Próbáljátok ki! 🍝😃👍❤️#carlabardi #glutenmentes
-
Kéksajtos zöldséges csirkemell Kéksajtos zöldséges csirkemell
Bármilyen zöldséggel, sonkával variálható étel. #2019
-
Ínyenc töltött csirkemell Ínyenc töltött csirkemell
Ez az ínyenc töltött csirkemell recept rendkívül egyszerűen elkészíthető, mégis kicsit különleges. A húst szinte bármivel megtölthetjük amit szeretünk, csak a fantáziánk szabhat határt. :) -
Parmezános rántott csirkemell Parmezános rántott csirkemell
A hétvégére rántott hús volt betervezve és szerettem volna kicsit változtatni a megszokott ízeken.
-
Tejszínes - garnélás tészta Tejszínes - garnélás tészta
Két éve ettem először garnélát, akkor nagy könyörgésre :D Azóta a kedvencem, gyorsan elkészíthető ételeket varázsolhatunk belőle :)
-
Túrós csirkegombócok tésztafészekben Túrós csirkegombócok tésztafészekben
Az ünnepek előtti időszakban a gyors, könnyű ételeket nagyra értékelem. Egyrészt a következő napok tele lesznek különleges finomságokkal, másrészt a rengeteg tennivaló miatt jól jön egy gyorsan elkészíthető , de mégis finom ebéd. Ez éppen ilyen. Rizs és a krumpli is kitűnően passzol hozzá. #2019 -
Keto parmezános, tejszínes csirkemell Keto parmezános, tejszínes csirkemell
Akár diétázol, akár nem, ezt a finom, szaftos csirkemellet érdemes lesz kipróbálnod. 😋 #énkönyvem
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek