Telor Gabus / Stick Keju

Yulia's Kitchen
Yulia's Kitchen @Yuliaskitchen
Jakarta

Bismillah..
Share resep cemilan simple, murah meriah tapi favorit keluarga tercinta. Resep turun temurun dari mama tercinta. Telor gabus keju Renyah, lembut, dan endesss.... Insyaallah anti gagal
Selamat mencoba resepnya, Mommies.

Telor Gabus / Stick Keju

Bismillah..
Share resep cemilan simple, murah meriah tapi favorit keluarga tercinta. Resep turun temurun dari mama tercinta. Telor gabus keju Renyah, lembut, dan endesss.... Insyaallah anti gagal
Selamat mencoba resepnya, Mommies.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung sagu/kanji/tapioka
  2. 3 butirtelur
  3. 2 sdmmentega/ margarine (suhu ruangan)
  4. 100 gramkeju Cheddar (parut)
  5. 1/4 sendok tehgaram
  6. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Blender telur, margarin, garam, keju sampai lembut dan tercampur rata.

  2. 2

    Taruh tepung tapioka di mangkok agak besar, tuangkan adonan telur yang sudah diblender.

  3. 3

    Campur rata dan uleni hingga kalis dan tidak lengket.

  4. 4

    Siapkan wajan dan minyak goreng dingin. Noted, minyak dalam kondisi DINGIN atau sebelum dipanaskan ya mom.

  5. 5

    Bentuk adonan jadi ulir memanjang, langsung dicelupkan di dalam minyak dingin sampai semua adonan habis. Tinggi adonan diusahakan 1/3 jumlah minyak agar saat bisa mengembang sempurna ketika digoreng. Bisa ditambahkan minyak saat adonan mulai memenuhi wajan.

  6. 6

    Jerang wajan berisi minyak goreng dan telor gabus yang siap digoreng ke atas api.

  7. 7

    Goreng hingga telor gabus mengembang seluruhnya. Aduk terus agar semua bagian terkena minyak panas hingga kekuningan atau stik tidak lagi kempes saat di atas permukaan minyak.

  8. 8

    Angkat dan tiriskan. Tunggu hingga dingin dan simpan dalam wadah tertutup rapat untuk menjaga kerenyahan dan aromanya.

  9. 9

    Siap dinikmati sebagai cemilan sehat keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulia's Kitchen
Yulia's Kitchen @Yuliaskitchen
pada
Jakarta
Happy Mom Of 5 adorable Kiddos.Loves cooking 🍲🥣 & baking 🧁🍰🍩 as her hobbies.Selalu memasak dengan bumbu cinta ❤mohon maaf untuk cooksnaps yang belum sempat dibalas ya Paders...🙏🙏Terima kasih 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa