A lisztbe beleszórjuk a porcukrot, az egészet a vajjal elmorzsoljuk, beletesszük a két tojássárgáját és összegyúrjuk. Folpackba csomagoljuk és kb. 1 órára hideg helyre tesszük. Kétfelé osszuk a tésztát, egyik felét kinyújtjuk nem túl vékonyra kb. egy tepsi méretűre, kivajazott tepsibe tesszük és 10-15 percig sütjük előmelegített sütőben 170 C-on.

Ha kihűlt, tetszőlegesen tehetünk rá meggyragut, párolt almát, túrót, kinek mi a kedvence. Én almást készítettem most. Ha rajta van a töltelék, a tészta másik felét is, kinyújtjuk és ráfektetjük. Felvert tojással megkenjük a tetejét, sütőbe tesszük, ugyanúgy 10-15 percig 170 C-on. Fontos, hogy miután kihűlt, akkor szeletelhető, így szépen lehet akár kocka vagy más formára.