أرز أبيض مع الحشو

♥★الشيف يوسف★♥
♥★الشيف يوسف★♥ @cook_9343743
العالم الجميل

طبق أرز لذيذ وسهل ومن أطباق التي تقدم في المناسبات الكبيرة وما يميزه وجود الحشو ويفضل تقديمة مع اللحم او الدجاج ..وبالعافيه عليكم..

اقرأ المزيد...
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. 1 كيلوأرز بسمتي
  2. بهارات صحيحه (قرنفل وهيل وفلفل اسود وقرفه)
  3. 2 حبةجزر مقطع شرائح طويله
  4. 2 حبةفلفل حلو أخضر مقطع شرائح طويله
  5. 2 حبةبطاطا مقطعه شرائح طويله
  6. 3 حباتفلفل حار مفروم
  7. 2 حبةبصل مقطع شرائح
  8. 0.5 كيلوحمص مجروش مغلي وجاهز
  9. 1 ملعقةهيل
  10. 1 ملعقةفلفل أسود
  11. 1 ملعقة كركم
  12. 1 ملعقةبودرة ليمون أسود
  13. 1 ملعقةبهارات مشكلة
  14. كزبرة مفرومة
  15. 4 حباتمرقة ماجي
  16. ملح طعام
  17. زبدة وزيت طبخ
  18. للزينة (بصل محمر+زبيب ومكسرات مقلية)

الخطوات

  1. 1

    أولا نقوم بنقع ارز لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة

  2. 2

    لعمل الحشو : في قدر طبخ اضف قليل من زبدة وبعدها اضف البصل ونتركه يتحمر وبعدها نضيف باقي مكونات من خضروات ونقلبها جيدا وبعد نضجها نضيف بهارات والحمص المجروش والكزبرة ونتركه ونطفي النار.

  3. 3

    في قدر اخر نضع الزيت والزبدة ونضيف البهارات الصحيحة وبعدها نضيف البصل ليتحمر جيدا وبعدها نضيف معكبات مرقه ماجي وبعدها نضيف الماء والارز ونتركة لينضج وبعد نشف ماء من ارز نضيف الحشو فوق الارز ونغلقه جيدا ونتركه على نار هادئة لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة

  4. 4

    بعدها نقوم بغرفه في طبق التقديم ونضيف عليه البصل المحمر والمكسرات

  5. 5

    ♥ملاحظة : يجب عدم وضع بودرة الليمون الاسود كثيرا (طبعا حسب الرغبة)

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات

وصفة من

♥★الشيف يوسف★♥
نُشرت في
العالم الجميل
الطبخ هوايتي ومجال عملي.
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها