اول حاجة بنفتح لفة الجلاش ونقسمها بالطول نصفين

نحضر بقى الحشوة نحط الجبن كلها على بعض ونقطع البسطرمة والطماطم ونحط شوية زيت ونقلب كله مع بعض

بعدين نجيب ورقتين جلاش ونحط الحشو في النص ونلفة رول وفي الاخر نحط مسحة زيت

نرص في صينية مدهونة سمنة وبعد مانخلص كل المقدار بتاع الجلاش والحشو ندهن كل لفة رول مسحة سمنة

نحط الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 يحمر من تحت نقلبه الناحية التانية يحمر خالص نطلعة ونقدمه والف هنا وشفا