Pimientos del piquillo rellenos de panga y gambas

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95vanedg @vanedg_1995
Humilladero

Pimientos del piquillo rellenos de panga y gambas

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2 paquetespimientos. Unos 14 pimientos aprox
  2. Laurel
  3. Sal
  4. Pimienta
  5. Nuez moscada
  6. ----Relleno:
  7. Aceite de oliva
  8. 1cebolla
  9. 5 dientesajo
  10. 3 filetespanga
  11. 8gambas
  12. 6 palitossurimi
  13. Leche
  14. Harina
  15. -----Salsa:
  16. 1 bricknata de cocinar
  17. 1/2 lataensalada pimientos del piquillo con cebolla
  18. Sal
  19. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén con aceite ponemos la cebolla y los ajos picados con una hoja de laurel.

  2. 2

    Añadimos la panga y las gambas. Salpimentamos. Batmos con la bb

  3. 3

    Añadimos leche y harina hasta que de quede espeso. Sal, pimienta, nuez moscada. Quitamos la hoja de laurel. Reservamos

  4. 4

    Batimos la nata con los pimientos. Salpimentamos.

  5. 5

    Ponemos al fuego y que hierba un rato.

  6. 6

    Apartamos del fuego. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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"Es justamente la posibilidad de realizar un sueño lo que hace que la vida sea intersante"
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