نضع الحليب الدافئ والخميرة والبيض ونخلط ونضع نص كوب سكر ونضع نص ملعقة صغيرة فانيلا بودرة وملح ونخلط وثم نضع الدقيق بالتدريج ونضع وسط العجينة زبدة ونخلط جيدا

يجب أن الخليط بدون تكتل الزبدة ونضع العجينة على الصينية لعجنها باليد نرش قليل من الدقيق ونعجن جيدا حتى يتكون عجينة متماسكة وغير ملتصقة ونغطيها بالنايلون اذا وجد اذا لم يوجد يمكن أن تغطيه بالسفرة حتى تختمر

بعد التخمير نحضر صينية ونرش فوقه قليل من الدقيق ونحضر العجينة ونفردها بأداة الفرد وثم نشكلها بشكل الذي نريده او كما في هذا حسب الرغبة ويمكن أن تحشي بالحشوة الذي تريدها لكن الا العسل لان العسل سائل

وبعد التشكيل نغلفها بالنايلون او السفرة حتى تختمر مرة ثانية

بعد التخمير نحضر الزيت يجب أن يكون النار متوسط ليس مرتفع حتى مايكون استوى من الخارج ومن الداخل عجين وثم نحضر العجينة ونضعها على الزيت

اذا تحمر العجينة أو أصبح لونه ذهبي نقلب الجهة الأخرى ملاحظة الزيت يجب أن يكون كافي للعجينة

وبعد الانتهاء نضع ورق المطبخ لتصفيته من الزيت وثم نضعه على الصحن ونقدمه مع المربى او الشوكلاته والعسل وبالهناء والشفاء

ملاحظة: يجب أن الحليب ساخن قليلا كي تختمر العجينة