Kacang Mede Goreng
Akhirnya.... Bisa juga masak kacang... 😂 selama ini kalau masak kacang selalu matang di luar tapi mentah di dalamnya😅 sekalian saya kasih tipsnya ya agar banyak yang berhasil 😉
Kacang Mede Goreng
-
Mommy Queen 👑“Thx bunda utk resepnya.Aku Sudah mengikuti step by step sesuai resep. Hasil dibagian dlm metenya masih belum mateng, jadi di goreng lg 2x sampai warnya sedikit coklat tua hampir gosong 🥺 baru deh mateng.Next sepertinya aku bikin lg harus banget kacang metenya di oven sampai bener2 matang sempurna.lalu baru deh di goreng sebentar aja hanya utk mendapatkan warna yg cantik .” -
Dhewi Indra“Taraaaa..blm coba sih rasa ny gmn tp aroma nya pas di goreng menggoda” -
Darlis Rasnan“Alhamdulillah berhasil... hari rayanya sdh lewat baru sempat goreng” -
Hera Rosmiati Sondari“Walaupun agak coklat bgt.......tapi ini ngga gosong,enak kacangnya.......thanks resepnya mantap👍👍👍” -
Ipa Lestari“Enduulll... makasih resepnya bun🥰” -
baning“Terima kasih resepnya☺️”
Akhirnya.... Bisa juga masak kacang... 😂 selama ini kalau masak kacang selalu matang di luar tapi mentah di dalamnya😅 sekalian saya kasih tipsnya ya agar banyak yang berhasil 😉
Cara Membuat
- 1
Tuang kacang mede dalam 1 wadah cukup besar. Siram dengan air panas (tapi tidak sampai mendidih airnya), aduk pelan hingga air keruh lalu buang airnya. Lakukan lagi hal yang sama. Diamkan 10 menit. Buang airnya.
- 2
Lalu cuci bersih kacang dengan air biasa sebanyak 3 kali. Tiriskan. Tujuan langkah 1 - 2 ini untuk membuang getah dan rasa pahit dari kacang mede.
- 3
Kemudian campur kacang dengan bawang putih, garam, kaldu bubuk selama 15 menit. Lalu tuang kacang ke loyang lebar, ratakan, jangan ada yang bertindihan, lalu jemur sebentar sekitar 15 menit di bawah matahari.
- 4
Kemudian panaskan oven dengan API KECIL. oven kacang selama 20 menit dengan tiap 5 menit, aduk dan bolak balik kacang agar panasnya merata. Jangan ada yang bertindihan agar panasnya merata. Kemudian matikan api.
- 5
Siapkan wajan dengan MINYAK YANG BANYAK DAN API KECIL. Setelah minyak panas lalu masukkan kacang ke kuali hingga kacang terendam minyak. Langsung aduk-aduk agar tidak gosong dan matang merata. Lama memasak hanya sekitar 2-3 menit karena sudah dioven terlebih dulu. Angkat kacang begitu sudah nampak kecoklatan. Tiriskan
- 6
Taburkan kacang di loyang datar yang dialas kertas nasi / kertas roti untuk menyerap minyaknya. Sebarkan kacang jangan saling bertindihan agar uap panasnya bisa keluar semua hingga tidak ada yang melempem. Setelah dingin, masukkan toples. Hasilnya gurih dan kriuk-kriuk 😉
- 7
Kacang yang sudah dijemur 15 menit dan dioven 20 menit hasilnya jadi 1/2 kering dan bumbunya meresap. Menggorengnya pun jadi tidak butuh waktu lama
- 8
Kalau bisa, pisahkan kacang yang terbelah dengan yang utuh karena lama memasaknya berbeda. Saya memisahkannya saat selesai mengoven, sambil nunggu wajan panas. Kadang yang utuh juga gampang dibelah, saya lebih suka yang sudah dibelah jadi saya belah saja yang utuh😁
Resep Serupa
-
Kacang Mede Goreng Kacang Mede Goreng
Dibawain suami oleh-oleh dari luar kota kacang mede mentah, lahhh sempet hopeless, karena belum pernah olah mede mentah.Makan mede mateng aja jarang-jarang karena mahal, hihi..Tapi ya dicoba aja, ternyata lumayan sukses kok. Jadi terpikir nanti kapan-kapan mau beli mede mentahnya aja lagi kalo pengen, goreng sendiri enak juga, dari pada beli yang udah matang kan lebih mahal (ilmu hemat banget ya 😅😅)
-
Kacang Mede Goreng Kacang Mede Goreng
Bismillah dapat oleh oleh dari Kendari kacang Mede mentah coba resep dari cookpad Alhamdulillah mudah simpel renyah dan gurih bawang putih
-
Kacang Mede Goreng Kacang Mede Goreng
Dapet oleh2 500gr kacang mede mentah. Nyari2 resep di cookpad karena belum pernah ngolah kacang mede sebelumnya.Bikinnya lumayan gampil, rasanya pun enak, medenya jadi renyah dan gurih, trus pas digoreng juga ngga lengket2 ke wajan.Source: radhinaaa...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#mgu9
-
Kacang Mede Goreng renyah gurih Kacang Mede Goreng renyah gurih
Saya baru beli kacang mede mentah super di teman saya 1 Kg harga 150.000 asli dari Sulawesi. Kacang mede siap menemani #WFH keluarga
-
Kacang Mede Goreng Ori Kacang Mede Goreng Ori
Dapat oleh-oleh kacang Mede mentah dari teman komunitas Bekasi. Saya belum pernah goreng kacang Mede. Biasanya kalau beli ya yang siap makan. Lalu diajarin oleh beliau cara gorengnya. Kira-kira seperti dibawah ini langkah-langkah proses goreng kacangnya. Enak, renyah dan gurih hasilnya. Yuk mom cooksnap cara goreng kacang Mede 😀#RamadanCamp_Misi7#cookpadcommunity_bekasi#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni
-
Kacang mede goreng Kacang mede goreng
Camilan kesukaan si ganteng,yangwajib ada di mobil 😅😅,camilan yang simpel membuatnya tapi harus sabar 🤣🤣 karna goreng kacang nya telat dikit gosong🤭🤭#Balonchallenge (w 8 )#generasiaprontis ( w 30 )#kacanginaku#BemasakBesame_Olahankacang#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_kalbar#cookpadcimmunity_Borneo
-
Kacang Mede Goreng Kacang Mede Goreng
Dapet oleh-oleh kacang mede mentah dari kawan pak suami. Cuss lah digoreng aja. Lumayam buat temen ngemil paksu yg memang doyan banget kacang mede 😊.
-
Kacang Mede Goreng Kacang Mede Goreng
Karena tahun ini gak mudik, akhirnya dikirimi mama mede mentah utk cemilan lebaran. Resepnya pun juga dari mama, aah sukaaa banget deh ama kacang mede resep mama inii..Yuk cuzz boleh dicoba 😉
-
Kacang Mede Goreng Gurih Kacang Mede Goreng Gurih
Resep dari : Tati Noerh.Lagi cek kulkas msh ada bahan kacang mede sisa bikin kuker lebaran kmrn . Udh drpd ga ke mkn, mending goreng aja deh buat ngemil2 cantik 😂.#KurasKulkas #MurahMeriah #AntiRibet #SisaKulkas
-
Kacang mede goreng Kacang mede goreng
Paksu beli kacang mede kupas, minta digoreng garing tapi renyah, empuk dan gurih. Hemmm....mari kita ke YouTube 🤭 lihat video sebentar, eksekusi deh.... hasilnya memuaskan lho 👍👌
-
Kacang Mede Goreng Bawang Kacang Mede Goreng Bawang
Bismillah... Alhamdulillah dapat oleh oleh dari Tante di Kendari jazakillahu Khairan Tante Ros ..kali ini goreng dengan bumbu supaya enak Alhamdulillah hasilnya gurih nagih enak banget yuuk dicoba -
Kacang Mede Goreng Madu Kacang Mede Goreng Madu
Semalam suami bawa ole2 dari Kendari, kacang mente.... Yapp.. Kalau ke kendari jangan lupa untuk beli kacang mente ya heheh.Karena sudah bosan kacang digoreng tok. Yowiss kita tambah madu, mumpung ada madu di dapur#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)
Taraaaaa..renyah, gurih dan enak banget🥰🥰🥰