نضع الزبدة في طبق كبير وعليها ربع كمية التمر ونخلطها جيدا. ثم البيضتين ونخلط ثم الخميرة وكوب الحليب حتى يختلط جيدا.

نرش الدقيق بكمية قليلة ونخلط ان شاء الله حتى تنتهي الكمية ويصبح الخليط متوسط السماكة.

اذا اصبح سميك ممكن اضافة ماء قليل نصب الخليط في صينية فيها قليل زيت مرشوش عليه دقيق حتى لا يلتصق الكيك ونضع باقي التمر على الوجه ونهز الصينية قليلا نضعها في الفرن لمدة ربع ساعة تقدم مع القهوة او الشاي