على نار هادئه, نضع زيت وبصل, نحركه الى ان يتشقر.

نضيف الخضار المشكله ونحركها شوي. ونضيف ماء حسب المقدار المناسب.

نضع مكعب ماجي والملح.

في قدر اخر, نضع الربيان بعد الغسل في ماء مغلي. ونضيف اليه البهارت المشكله, لمدة ١٥ دقيقه فقط.

بعد ١٥ دقيقه, نصفي الربيان من الماء تماما. ونضعه مع الخضار في القدر الاخر.

ننقص من ماء الخضار والربيان بعد وضع الرز, اذا كان الماء كثير.

نضعه على نار هادئه الى ان يستوي.

الصوص الاحمر: في الخلاط 4 حبات طماطم و٢ فص ثوم ونص حبه فلفل رومي وحبه صغيره فلفل حار ورشة ملح حتى ينخلط جيدا. ثم نضعه في قدر على نار هادئه الى ان يغلي.

نزين الطبق. وبالهناء والعافيه. ❤️