نضع كل المقادير مع بعض

نخفق كل المقادير بالمضرب الكهربا لمده ربع ساعه حتى يتضاعف

حنحضر صاج فرن مقاس ٣٠فى ٤٠ ونضع به ورق زبدة ونضع الخليط واساويه جيدا وادخلها الفرن لمده عشر دقاءق ثم اخرجه اغطيه بفوطه حتى يبرد اقطعه ثلاث اجزاء متساويه واسقيهم شربات خفيف واضع ما بين اطبقات كريم شانتيه وعلى الوجه وادخلها بالثلاجه ساعه ثم اخرجها واقطع الجاتوه قطع متساويه وازين حسب الرغبه