Handmade Green Tea Snowball Cookie-抹茶雪球餅乾❤!!!用杏仁粉做出的手工抹茶雪球餅乾❤!!! 抹茶淡香很濃郁,是令人喜歡的味道,甜度尚可,吃起來不會太甜膩!搭配上香濃咖啡,當下午茶點心或各式節慶派對上,皆是受歡迎的手工甜餅乾喔♥!!

食材：(可製約2cm大小的雪球35枚)※從冷藏取出的麵團呈微硬狀態為正常(奶油遇冷凝固)，將其稍捏幾下即可回軟(勿過軟以免影嚮製成成品)。※烘烤完成放涼的雪球，避免過甜的小撇步--例,抹茶雪球：取些許的防潮糖粉+些許的抹茶分微拌合後，以篩網均勻灑在雪球上，即可。#Cookpad廚藝賞2019

聖誕節逼近，IG上會到處流竄的照片之一就是這種中間挖洞放果醬的餅乾，只消滑上幾分鐘的IG就能讓人烘焙魂噴發馬上想來應景烤烤看。中間挖洞是用『量匙』來作，底部是圓形的，壓下去剛好能讓果醬填好填滿。完美 !!餅乾先填入果醬再進烤箱，因為果醬變黏、酸度更明顯、搭配發酵奶油的微酸，吃起來口感微軟、黏黏的超好吃der啦 😋~~詳細作法請參見 :　https://www.simplybyclaire.com/2017/12/thumbprint-jam-cookies.html

圓滾滾的雪球餅乾它的起源是希臘人在婚宴時會吃的慶祝點心「希臘雪球」，因為要裹上糖粉，也很有冬天下雪的氣氛。酥酥鬆鬆的雪球很簡單，一起動手來做吧！

前陣子和朋友試喜餅，去了2家都有做「雪球」餅乾。一家是提供柳橙口味的雪球，內有糖漬橙皮，吃起來帶著果香真的非常美味。另一間的雪球則偏硬許多，也比較塞牙縫(可能我牙縫大吧...)，似乎沒那麼「名副其實」。好奇雪球怎麼做，上網查了一下才驚覺真的。太。簡。單！完整食譜請見此：https://goo.gl/Deq1pW

#愛分享雖然台灣不會下雪，但這款造型圓滾滾，可愛似雪球，又入口即化的甜點，很適合在歲末年終之際，作為節慶祝福的禮物。雪球餅乾源自於希臘，是一款婚禮上的小茶點，後傳至歐洲，因其雪球造型，演而成為歲末充滿祝福的節慶甜點。奶油、麵粉、杏仁粉、任意堅果碎及糖粉相混，搓成圓形，經低溫短時間烘烤，是其入口即化的秘訣，再灑上厚厚一層糖粉，食材易取、製作也快速，很適合成為節慶最甜美的禮物。

這個雪球餅乾是聖誕節經典餅乾，外型就像顆小雪球一樣可愛。鬆軟的餅乾與棉甜糖粉，一口一個，很適合搭配黑咖啡，吃得滿嘴糖粉的樣子也很逗趣，是開趴踢的好點心。更多食譜，請來：https://cake0885.blogspot.com/臉書粉絲團：https://www.facebook.com/cake0885/

甜死人不償命的蔓越莓雪球餅乾，不用準備太多材料，利用鬆餅粉、雞蛋、牛奶、植物油，速成鬆鬆雪球餅乾，美味又甜心

最近酷暑難耐，好想下一場雪消消暑~既然不可能大熱天裡下雪，就乖乖回歸"老木"在家應有的"正途"~靈機一動，自製一盤雪球餅乾，視覺上消消暑，味覺上酥酥鬆鬆、入口即化的口感，與堅果內餡完美結合!原來吃甜甜也可以消暑呢^^相關詳細圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/post/149537282粉絲專頁:https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示1.步驟4揉捏成麵糰後以保鮮膜包覆放進冰箱冷藏時間不可超過30分鐘，以免麵團變硬不易整形2.也可以使用塑膠袋以搓揉方式、旋轉餅乾讓糖粉均勻沾附部落格詳細圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/post/149537282

大家好👋這次要分享的是花生醬餅乾🥜🍪是無麩質的喔✨做法很簡單，只需要攪拌全部材料就完成啦🥣味道香濃😋花生控快來試試吧👩‍🍳👨‍🍳影片版本：https://youtu.be/pG7yCjIBu_8歡迎訂閱我的頻道給予支持，非常感謝❤️

美式軟餅乾是種特殊的品項，這次製作的餅乾食譜項是布朗尼與餅乾的綜合體，剛烤好、放涼時，吃起來像巧克力蛋糕，但表面有烤出來一點布朗尼的脆皮，不過比布朗尼來的有空氣感，而拌入的高熔點巧克力，部分烤完還能吃得到完整的軟化巧克力，所以有雙重的巧克力口感。訣竅提示食譜參考自Donna Hay的網站，份量減半並稍作調整。詳細步驟請見: http://www.simplybyclaire.com/2017/01/double-chocolate-cookies-gluten-free.html，請多多指教~~

很有冬天氣氛的雪球餅乾，簡單好做，而且可以跟小朋友一起做，失敗率超低！這款餅乾的特色在於加入大量核桃碎讓圓圓的小球充滿堅果香，外形討喜，包入餅乾袋送人也很適合喔！【訣竅提示】1.這個份量可做約30-32個雪球餅乾。2.想做出不同顏色，風味粉的部分也可以自由運用抹茶粉、紫地瓜粉、草莓粉等等，份量與可可粉相同。不放風味粉即成原味雪球。3.夏天如果麵糰容易軟化，可冷藏30分鐘之後再拿出來，較易操作。