طريقة عمل الفلافل الفلسطينى

5 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
Nourhan Ibrahim
Nourhan Ibrahim @cook_9656585
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

30 دقيقة
20 دقيقة
  1. 2 كيلوحمص منقوع لست ساعات او اكثر
  2. 500 غرامبصل مفروم
  3. 5 فصوص ثوم مهروس
  4. ضمةبقدونس مفروم
  5. 0.25 كوبنعناع مفروم
  6. 0.5 حبةفلفل حار
  7. 2 معلقة صغيرةبهارات فلافل
  8. 0.5 معلقة صغيرةكمون
  9. ملح بحسب الرغبة
  10. 0.75 ملعقة صغيرةبيكنج بودر
  11. 0.75 ملعقة صغيرةبيكاربونات الصوديوم
  12. 3 كوبزيت للقلي بحسب الحاجة

الخطوات

30 دقيقة
  1. 1

    اطحنى الحمص في الخلاط الكهربائى حتى يصبح طريا

  2. 2

    اضيفى الثوم, البصل, البقدونس, النعناع, الفلفل الحار, الملح, الكمون, بهارات الفلافل والبيكنج بودر واستمرى بالطحن حتى الحصول على مزيج ناعم

  3. 3

    ضعى الخليط في كيس ثم في القسم الاعلى من الثلاجة لمدة ساعة

  4. 4

    اضيفى بيكاربونات الصوديوم الى الخليط ثم شكلى اقراص الفلافل واقليها في زيت غزير حتى تحمر

  5. 5

    قدمى الفلافل ساخنة

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات

وصفة من

Nourhan Ibrahim
Nourhan Ibrahim @cook_9656585
نُشرت في

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها