تشوح البصلة بالسمن ويوضع عليها الأرز والبهارات جميعا والماء

عندما يستوي الأرز ثلاث أربع سوا نضع البسلة والجزر يترك ليبرد

نأخذ الاوراك بعدما نقعت في التتبيلة حوالي ساعتين نفوذها وتخشى بالأردن ونلفها ونربطها بالخيط

تحمر في الزيت او بالفرن حسب رغبتكم والف هنا

تلف في بلاستيك غذائي استرتش ثم ورق فويل ثم تسلق في مياة مغلية بها ورق لورا وبصل وحبهان بعد ما تستوي تترك لتبرد