رول الفراخ

نقطع الفراخ ثم نقطع البصل والفلفل الاخضر

في حله نحمر البصلة ثم نضع عليها الفلفل الاخضر وبعد أن يبدأ في الاحمرار نضع قطع الفراخ ثم نضع ملعقة الهريسة

في وعاء نضع الدقيق ثم الملح والفلفل الاسود ونقلب ثم نضع الماء تدريجيا حتى تصير عجينه

نفرد العجينة بالنشابه

ثم نضع خليط الفراخ ونلفه

ثم نضعه في صينية وندخله الفرن لمدة ٢٠ دقيقه على درجة حرارة ١٨٠

ثم يقطع ويقدم وبالهنا والشفا