Bolu Pisang Kukus Sederhana 1 Telur Lembut (No Mixer&Timbangan)

Winda Astuti
Winda Astuti @cook_7727030
Semarang, Indonesia

Tekstur nya lembut sekaliiiii. Endes pokok nya! Saya sedikit bingung awal nya, ini bolu atau brownies ya. hehehe, Ketika dimakan rasa nya lembut seperti bolu, tapi juga legit seperti brownies. Saya pakai pisang ambon yang sudah matang sekali. Kulit nya sampe berwarna coklat, tapi bagian buah nya masih bagus. Drpd di buang, saya pakai bikin kue. Untuk gula dan SKM silahkan sesuaikan lidah jika takut kemanisan. Jangan lupa share foto re-cook nya yaaa moms 😅

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
1 loyang
  1. 3 buahpisang ambon (kisar 300gr)
  2. 1telur ayam uk. besar (2 telur kalau kecil/sedang)
  3. 6 sdmgula pasir
  4. 7 sdm munjungtepung terigu
  5. 8 sdmsusu kental manis putih
  6. 4 sdmmentega (cairkan)
  7. 1/2 sdtSP
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 1/2 sdtsoda kue

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Haluskan pisang dengan garpu. (Saya disini pakai pisang yang sudah sangat matang)

  2. 2

    Kocok telur, SP dan gula hingga berwarna putih kental.

  3. 3

    Masukkan pisang, baking powder, dan soda kue. Aduk hingga rata.

  4. 4

    Masukkan sedikit demi sedikit tepung. Aduk hingga tidak ada yang menggumpal.

  5. 5

    Tambahkan mentega cair dan susu kental manis. Aduk rata dan cicipi (utk manis nya)

  6. 6

    Masukkan ke loyang. Kukus dengan api sedang kisar 30 menit. Tusuk dengan garpu untuk check. Jika tidak ada adonan menempel, berarti sudah matang. (Loyang dimasukkan saat air sudah mendidih ya moms, jadi nanti bisa mengembang kue nya karena suhu dalam panci sudah panas. Jangan lupa tutup panci di lapis serbet/kain supaya air tidak menetes ke kue). Diamkan sebentar dan jangan langsung dikeluarkan dari loyang saat masih panas. Potong2 saat kue sudah dingin. Hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (80)

Ulfah Mutmainah Azizah
Ulfah Mutmainah Azizah @ulfah_azizah
Wah terimakasih resepnya.. Saya coba, dan berhasil.. Lembut..enak...banget..
manisnya passs

Ditulis oleh

Winda Astuti
Winda Astuti @cook_7727030
pada
Semarang, Indonesia
On my way to satisfy my passion in culinary and cooking 😊 | Ig: windaonme
Lebih banyak

Resep Serupa