Pisztáciás habcsók🧩🥇
Nem a leggyorsabb édesség, de isteni finom.
Elkészítés
- 1
Cukorból a tojásfehérje súlyának pont a kétszerese kell, ezért inkább mérjünk.
- 2
Melegítsük elō a sütőt 130 C-ra. Tegyük a tepsibe a pisztáciát és pirítsuk 5 percig. Szórjuk konyharuhára, majd dörzsöljük le a belső lila héját.
- 3
A pisztácia felét daráljuk finomra.
- 4
A másik felét vágjuk durvára.
- 5
Tegyük zsírmentes tálba a tojásfehérjéket. Verjük kemény habbá, nagyon apránként adagolva hozza a cukrot. Sima fényes masszát kell kapnunk.
- 6
Végül óvatosan forgassuk bele a darált pisztáciát, vigyázzunk, nehogy összetörjük.
- 7
Egy-egy púpozott evőkanálnyi habcsók masszát tegyünk az előkészített tepsibe. Hagyjunk köztük elég helyet, mert megnőnek. Szórjuk meg a tetejüket a durvára vágott pisztáciával. Süssük másfél órát, amíg szárazra nem sül. A sütőben hagyjuk kihűlni.
- 8
Vigyázzunk, ne törjenek el.
- 9
Jól záródó edényben napokig eláll.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
A tökéletes Pavlova torta💫🍓 A tökéletes Pavlova torta💫🍓
Többször próbálkoztam az elkészítésével, de a fehérjehab sose lett a megfelelō állagú. A siker titka a finom szemū kristálycukor nagyon apránként történő adagolása.Nagyon látványos édesség! Eperrel terveztem, végül csak málnát kaptam.
-
Mandulás-pisztáciás körtés pite Mandulás-pisztáciás körtés pite
A piték pitéje, bár nem hittem, hogy lesz belőle valami. Most már igen, mivel rájöttem a lényegre. Aki szeretné az tejszínhabbal, vagy fagyival is fogyaszthatja.
-
Pisztáciás tiramisu (cukormentes) Pisztáciás tiramisu (cukormentes)
A receptem nem teljesen az eredeti tiramisut követi, de így is isteni finom és érdemes dupla adagot készíteni, mert villám gyorsan elfogy. 🙈☺️
-
Pisztáciás fatörzs torta tavasziasan Pisztáciás fatörzs torta tavasziasan
Egy kis vidámság a télben, igaz nem karácsonyi, február végén, de a maradék piskótából, ami a mélyhűtőben volt, varázsoltam egy finom kis roládot, ami tavaszi fatörzs is lehetne. A pisztáciakrém édes, ezért cukor nem szükséges a krémbe. Ha valaki úgy készíti a krémet, akkor aszerint készítse el. Nem olcsó a pisztácia, de szerintem nem is olyan drága, bizony ezek az árak nem mennek lejjebb, viszont magunknak megéri megsütni. Itália ízeit kóstolni ezért az összegért, hisz a cukrászdák sem olcsók! -
Barackos-pisztáciás Pavlova Barackos-pisztáciás Pavlova
Az egyik kedvenc ünnepi tortánk. -
Pisztáciás briós Pisztáciás briós
Egy ismerőstől kölcsönkaptam a kedvenc kocsimat (Minit), ezzel a brióssal háláltam meg a kedvességét. Reggeli kávé, vagy délutáni teázás mellé ajánlom.
Nikolett Tusnadi -
Gluténmentes pisztáciás croissant Gluténmentes pisztáciás croissant
Nem rég voltam Toszkánában, ahol egy pékségben volt pisztáciás croissant, amiből nyilván nem tudtam enni, úgyhogy akkor eldöntöttem, ha hazaérek csinálok magamnak 🧐😄Street Kitchen oldalán találtam a receptet, kicsit "átalakítottam", de nagyon finom lett 😋A képnek azt a címet adnám, hogy ronda de finom 😅
-
Csokoládés pisztáciás torta ír krémlikőrrel Csokoládés pisztáciás torta ír krémlikőrrel
Alkoholos, isteni finom, krémes és mutatós torta. Nagyon egyszerű elkészíteni. Ajánlom születésnapra, lánybúcsúra, vagy csak úgy☺️
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)