كفتة داود باشا
الخطوات
- 1
ان لم يتوافر لحم مفروم بدون دهن نحضر قطعة لحم (وش فخدة) نقوم بتنظيفها من الدهن و تقطعيها قطع صغيرة و نقوم بتقطيع الكسبرة الخضراء بطول حوالى ٣ سم و نقطع البصل على أربع و نستعمل بصلة و نصف مع ٥ فصوص ثوم و تفرم بالمفرمة حتى تصبح خليط متجانس
- 2
نضيف لها الملح و الفلفل و الكمون و الكسبرة الناسفة و يضاف الارز بالتدريج و نعجنها حتى تتماسك يمكن زيادة الأرز حتى يعطى عجينة متماسكة
- 3
نقوم بأخذ قطع صغيرة و تشكيلها على شكل كرات صغيرة أو أصابع ثم تقلى بالزيت
- 4
نضع كمية من الزيت و نضيف الثوم و النصف بصلة المتبقية بعد تقطيعها لقطع صغيرة(تخريطهم) و التقليب حتى الاصفرار ثم نضيف الصلصة و الماء مع التقليب و يمكنك التحكم في سمك الصلصة بزيادتها أو تخفيفها بالماء و نتركها حتى تغلى و نضيف الملح و الفلفل
- 5
نضيف الكفتة للصلصة و تترك لمدة ثلث ساعة على نار هادئة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
كفتة داود باشا كفتة داود باشا
من اكتر الوصفات اللى بحبهااسفة على عدم نشاطى في كوكباد لكن انا عندى امتحانات هى السبب في تاخير بس قولت لزام اعمل حاجة و انزلها و كمان حاجة انتو وحشتونى 💕🌸
-
-
-
-
-
-
-
كفتة داوود باشا كفتة داوود باشا
طريقة عمل كفتة داوود باشا أو الكباب الهندي بطريقة سهلة جداً ومكونات بسيطة
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات