نطلع زبده وتكون ذايبه بحراره مطبخ

نخلط الزبده مع سكر ونقلب عدل

نضيف بيضه وفانيلا وخل

نضيف طحين منخول مع بيكربونات صوديوم بتدريج

نعجن لحد ما نحصل على عجينه مناسبه وملتمه

نضيف كوب من حبيبات هيروشي

نعجن مره ثانيه بخفيف لحد ما نتاكد حبيبيات انمزجت مع عجينه كامل

نشكل عجينه على شكل اقراص متساويه

نحط كوكيز في صحن مبطن بورق زبده

نشغل فرن من اسفل فقط

١٠ دقايق على حراره ١٨٠ ونتاكد انه ناضج نرفع كوكيز من اسفل لحد ما يتغير لونه تحميره بسيطه جدا

نخرج صحن من فرن ونطلع كوكيز ونضعه على شبك او اي صحن اخر

بالعافيه