اغسلي المشمش نقيه من البذور قطعيه اضيفي عليه السكر واتركيه ليله كامل في الثلاجه حتى يتشرب السكر ويكون سائل

ضعي المشمش في قدر على النار حتى الغليان على نار هادئه مع التحريك المستمر

حتى يصبح كثيف وتتعسل حبات المشمش في الاخير انزعي الرغوه التي تتكون فوق المعجون