大同電鍋 南瓜雞蛋沙拉

前天弄了半顆南瓜的南瓜泥需要快快吃完鹹甜鹹甜比加了美乃滋的蛋沙拉還好吃！

營養美味的雞蛋，跟地瓜一起做成蛋沙拉，真是香甜好吃喔！可以隨意搭配自己喜歡的食材，也可以搭配吐司或生菜一起吃，很適合當全家人的早餐！#CookpadX花媽甜心派​

因為喜歡料理所以有了QQ社團，更進而認識了好多愛料理的朋友，也接觸了不同國家的風味料理...這是我的好姐妹-玉華從新加坡回台灣娘家送給我的各式風味醬料之ㄧ~叻沙..一直捨不得煮它..裡面最主要的調味食材有:叻沙糊(叻沙汁)、上等椰漿粉、叁峇辣椒..訣竅提示大同電鍋好用50年官網:https://www.facebook.com/ricecooker50?fref=ts食後感想叻沙糊(叻沙汁)、上等椰漿粉、叁峇辣椒..搭配了南瓜及好幾種時蔬+雞翅以電鍋燉煮，濃濃的椰香和勁辣的口感以及鮮蔬鬆軟的清甜，來個異國風味吧~Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

#夏天吃什麼我們家最喜歡全食物的運用，外皮的營養素最豐富，所以可以保留絕不浪費👍🏻👍🏻利用南瓜成泥狀的黏合特性，不再額外添加美奶滋增加熱量增加碳水，很適合夏天實用南瓜是脂溶性維生素，所以加點橄欖油微波加熱，快速烹調保留營養成份夏天不流汗料理快試試看💪💪

Pumpkin～Pumpkin～ 餐桌小甜心*\(^_^)/* *\(^_^)/* 懶懶上菜。當麵包抹醬也好吃。 不同種類的南瓜，吃起來味道其實差不多，主要在加熱時間和融化速度上有別(見後圖)。訣竅提示♥ 若提前將所有佐料拌勻，味道一樣，但會全部糊成一團，比較不美觀。

#愛分享 確診之後，喝點雞湯，補充元氣。冰箱的南瓜、干貝、紅棗派上用場啦⋯⋯

還記得在住在泰國的時候，最享受就是走在泰國的街道上，看著馬路旁的傳統美食，好像怎麼樣都特別好吃的感覺～特別是青木瓜沙拉，在泰國小販會直接用塑膠袋混合後再整包交到我的手中，那個感覺真的是超妙的！回台後, 覺得一定要分享給愛吃泰式料理的你們～ 但我是用石臼喔!另外，青豆可以用四季豆代替.放冰箱隔夜過的沙拉更入味好吃.

#雞肉料理雞絲櫛瓜麵沙拉，是非常爽口又有豐富的蛋白的料理，看到廚友『自由揮灑kitchen』雞絲櫛瓜沙拉佐油醋，看起來美味好吃，我利用家裡冰箱現有食材，料理出家人喜愛的沙拉餐。

#雞肉料理上週料理不乾不柴雞絲櫛瓜麵沙拉，家人非常喜歡，今天增添南瓜、黑橄欖當午餐輕食。

特別使用鮮奶跟蘋果，算是清爽低卡版沙拉鮮奶讓美乃滋使用量變少熱量降低，但口感一樣潤脆甜的蘋果帶有微酸果香味，平衡了美乃滋的油膩還有鬆綿的南瓜連皮加入沙拉口感可是Q的訣竅提示牛奶貓想跟你說...▪這次使用小顆馬鈴薯口感比較Q，大顆馬鈴薯比較鬆綿▪可撒上烤過的碎杏仁、腰果、芝麻、葡萄乾、蔓越莓更增添風味

熱熱的天氣，來吃個馬鈴薯雞蛋沙拉，以最基本的調味，帶出食材的甜味，不論搭配肉類和麵包，或做為配菜，都很適合喔～😋

#好料日記近日木瓜應該是盛產了。一大顆在全聯才40元，市場有可能更低。今天這棵木瓜，大概九分熟，還沒到十分軟爛的狀態。用湯匙挖成薄片，搭配蒸熟的雞胸肉，及自己種的紫蘇葉，做成早餐沙拉。清爽美味又營養。