Buggyantott burgonyapüré

Magdi Kardos
Magdi Kardos @cook_6780824
London

A burgonyapüré felturbózva. Egyszerű, de mégis nagyszerű ízvarázs. Laktató vacsorának is tökéletes.

Buggyantott burgonyapüré

A burgonyapüré felturbózva. Egyszerű, de mégis nagyszerű ízvarázs. Laktató vacsorának is tökéletes.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1.5 óra
3 személy
  1. 1.5 kgkrumpli
  2. 4 dbtojás
  3. 1 szálfüstölt házikolbász
  4. ízlés szerintreszelt sajt
  5. ízlés szerinttejföl
  6. ízlés szerintvaj
  7. ízlés szerintsertészsír
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerintbors

Elkészítés

1.5 óra
  1. 1

    A krumplipüréhez a krumplit megtisztítom, majd apró kockára vágva, sós vízben főzöm.

  2. 2

    Amíg a krumpli fől, előkészítem a többi hozzávalókat. 1 teáskanálnyi sertészsírral kikenem a jénai tálat. 20×25 tálat használok.

  3. 3

    Felszeletelem a füstölt kolbászt. 3/4 részét a jénai aljába rakom.

  4. 4

    Mikor a krumplit megfőtt, krumplitörővel összetöröm. Sóval, borssal, némi vaj és tejföl hozzáadásával összekeverem.

  5. 5

    A kolbászos tálba a kész pürét belerakom, majd a kanállal fészkeket készítek a nyers tojások részére.

  6. 6

    Miután a tojások a fészekbe kerültek, a maradék kolbászkarikákkal megpakolom a pürét.

  7. 7

    Legvégén ízlés szerint megszórom reszelt sajttal.

  8. 8

    180 C-on előmelegített sütőben 30 percig szép barnára sütöm. Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Magdi Kardos
Magdi Kardos @cook_6780824
Közzétéve:
London

Szöveges kommentek

Hasonló receptek