أولا. يتم تفريغ ثمرة الأناناس من داخلها واستخدام قلبها في تسوية الأرز والجسم يستخدم للغرف والتقديم

ثانيا يتم تسوية الأرز بوضع أناء أو قدر عميق على النار متوسطة الحرارة ووضع مادة دهنيه ثم إضافة البصل والثوم تبعا ثم إضافة الكاليمار ى ثم الجمبرى حتى يتغير لونها

ثم إضافة الشبت المفروم والأناناس الفرش ويقلب على نار هادئه

ثم إضافة البسمتى والتوابل ويقلب بهدوء حتى يكتسب درجه حرارة الاناء

ثم يضاف لبن جوز الهند ومرقة السى فوود ويغطى ويترك لمدة 25دقيقة على نار هادئه جدا

وبعد الانتهاء من تسويته يتم غرفه او تقديمه كما هو موضح بالصورة داخل جسم فاكهة الأناناس 🍍وبالهناااا