نقطع صدور الدجاج مكعبات ونتبلها من الليل بالزبادي والزنجبيل والثوم والبهارات ثم نشويها اليوم التالي فالشوايه

نحمس البصل ونضع عليه الفلفل الرومي حتى يذبل ونضيف له الثوم والزنجبيل ثم نحمسه ونضيف البهارات ثم نضع ملعقتين صلصه ونطحن الطماطم ونضيفها عليه ونتركه حتى يتسبك ثم نضيف حليب جوز الهند ونضيف الفلفل الحار وبالعافيه