Spaghetti Carbonara

Megasari Ritonga
Megasari Ritonga @queenbee_gha

Iseng awalnya. Karena gak paham masak bangetkan. Trus uda lama pula pengen bikin carbonara ala² tapi gak yakin. Trus biar ada sehatnya tambahin sayur² deh 😀

Spaghetti Carbonara

11 orang berencana membuat resep ini

Iseng awalnya. Karena gak paham masak bangetkan. Trus uda lama pula pengen bikin carbonara ala² tapi gak yakin. Trus biar ada sehatnya tambahin sayur² deh 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Spaghetti
  2. 1 sachetSusu Kental Manis/SKM (bisa pake UHT yg full cream ya)
  3. 1/2Bawang Bombay
  4. Keju Cheddar
  5. Oregano
  6. Lada Hitam
  7. 1/2 sdtGaram
  8. 1/2 ikatBayam
  9. 1/2 sdtTepung Maizena
  10. 1 sdmKaldu Bubuk Ayam

Cara Membuat

  1. 1

    1 sachet Spaghetti dibagi 2, jadi sisanya bisa dipakai untuk esoknya

  2. 2

    Spaghetti yang dibagi tadi, direbus sampai matang

  3. 3

    Setelah matang, tiriskan.

  4. 4

    Saus Carbonaranya : Panaskan sedikit mentega, masukkan Bawang Bombay hingga aromanya tercium harum

  5. 5

    Setelah itu masukkan sayur bayamnya yang sudah dibersihkan terlebih dahulu

  6. 6

    Tutup sebentar hingga sayur bayamnya sedikit layu

  7. 7

    Masukkan 1 sachet susu Kental Manis/SKM yang sudah tercampur air dengan rata, lalu aduk merata hingga matang... (Btw saya pakai SKM karena stock UHT dikulkas kosong. Biasanya UHT yang plain atau Full Cream)

  8. 8

    Masukkan garam, lada hitam, oregano & kaldu bubuk rasa ayam (Saya gak pakai gula lagi, karena SKM tadi sudah manis. Jadi gula saya skip), aduk hingga merata

  9. 9

    Masukkan ½ sdt Tepung Maizena yang sudah dilarutkan, lalu aduk kembali hingga merata

  10. 10

    Koreksi rasa saus Carbonaranya, apabila masih sedikit manis bisa diberikan garam untuk membalance rasa SKM tadi

  11. 11

    Setelah matang siapkan piring yang sudah ditaruh Spaghetti nya & letakkan saus Carbonaranya diatas Spaghetti

  12. 12

    Spaghetti Carbonara siap disajikan 🍝

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Megasari Ritonga
Megasari Ritonga @queenbee_gha
pada

Komentar

Resep Serupa