Mandulakrémmel töltött "Barackmag"
Mi csak "nyomkodós süteménynek" hívtuk gyerekkorunkban, nagymamám nem tudott annyi formát telenyomkodni és kisütni, amit mi meg ne bírtunk volna enni belőle :-)
Mandulakrémmel töltött "Barackmag"
-
Dudás Kriszta“Köszönöm ismét... :)” -
Ambrus Ágnes“Köszi a receptet! Isteni finom lett! 🥰❤️😋” -
Dudás Kriszta“Köszönöm szépen a receptet. Szuper lett. 👌😋” -
Kápolnai Laura“Kicsit hosszadalmas, de megéri! Hihetetlen finom😍 köszönöm a receptet!” -
móticos“Nagyon finom lett, 😋 köszönet a receptért. Gyerekoromban nagyon szerettem ezt a süteményt, eddig még nem csináltam most sikerült beszereznem formát ugyhogy nekiláttam. Megérte 😊.❤️” -
C.Barbara“Nagyon finom lett. Valóban rá kell szánni az időt. De megéri!! Isteni finom!! Köszönöm a receptet.”
Mi csak "nyomkodós süteménynek" hívtuk gyerekkorunkban, nagymamám nem tudott annyi formát telenyomkodni és kisütni, amit mi meg ne bírtunk volna enni belőle :-)
Elkészítés
- 1
A tészta elkészítése: a lisztet a sütőporral egy tálba szitáljuk. Ebbe beletesszük a 25 dkg vajat és elmorzsoljuk. Hozzáadunk 22 dkg porcukrot, 20 dkg darált dióbelet, a lereszelt citromhajat, majd beleszitálunk 1 csapott ek. kakaóport, és hozzáadunk 2 ek. rumot. Ezt alaposan összegyúrjuk.
- 2
A barackmag formákat kikenjük vajjal.
- 3
A tésztát a formákba nyomkodjuk, és a 180 C-ra előmelegített sütőbe tesszük. Kb 15 percig sütjük a tésztát (sütő függő, de a tésztának meg kell keményedni).
- 4
A sütés végén a formákból kiütjük a kész tésztát, majd a formákat újratöltve kezdjük előről a sütést, amíg az összes nyers alapanyag el nem fogy. Ilyenkor már nem kell a formákat újravajazni.
- 5
A krém elkészítése: a 3 egész tojást 25 dkg porcukorral és egy csipet sóval állandó keverés mellett lassú tűzön felfőzzük. Ennek a krémnek a folyamat végére be kell sűrűsödni!
- 6
Kihűlés után 20 dkg vajjal habosra keverjük és hozzáadjuk a fél üveg (15 ml) mandulakivonatot.
- 7
Végül megtöltjük a tésztát a krémmel és összeforgatjuk a barackmag másik felével.
Hasonló receptek
-
Egyszerű márvány kuglófom Egyszerű márvány kuglófom
Nem volt aki ne dicsérte volna. Egyszerű,de nagyon finom és 3-4 napig is rendkívül puha. Mi nagyon szeretjük :)
-
Mandulás keksz🤎 Mandulás keksz🤎
Ajánlom azoknak, akiknek mindjárt lejár a mandulalisztjük, amit még a macaronba vásároltak😅Nekem azért zöld, mert olyan mandula aromát használtam, ami eleve meg volt színezve.
-
Kuglóf (kakaós-vaníliás) 🥮🥛🍫🍽 Kuglóf (kakaós-vaníliás) 🥮🥛🍫🍽
A kuglóf nálunk a másik nagy kedvenc és sajnos nagyon - nagyon kevés pékségben lehet kapni, pedig szerintem nem egy bonyolult tészta, a tojásokat sem kell például külön választani...Éppen ezért aránylag többször szoktam készíteni, és most is, dupla adaggal sütöttem, mert ahol szeretik... ott egy kuglóf nem kuglóf. 😋Az itt feltűntetett összetevők adagjai tehát 2 darabra elegendőek, a formát elmosva, egymás után sütöttem meg őket.
-
Gesztenyés puncskocka Gesztenyés puncskocka
Saját kútfőből .Csak egy hétvégi süteménynek készült.
-
-
Kagylóka (Barackmag ünnepi díszben) Kagylóka (Barackmag ünnepi díszben)
Kagylóformát rendeltem, kipróbáltam hogyan nézhet ki benne a kedvelt Barackmag tészta és krém.
marika620202 -
Morzsás kakaós keksz Morzsás kakaós keksz
A receptet Juditka konyhájában láttam meg. Azonnal meg is sütöttem. Nem volt hosszú életű :) Már meg is kaptam rá a következő "megrendelést", hogy megint süssem meg :)
-
Nagyi szilvalekváros párnája Nagyi szilvalekváros párnája
Nagyikám rendszeresen készítette ezt a sütit diós, mákos és szilvalekváros töltelékkel. Mi gyerekek mindig a lekvárost kerestük, ezért nálunk többnyire az készül. Sajnos nekem a kerek forma nem sikerül szépre, ezért téglalap formát csinálok. #golden2
-
Diós pogácsa / keksz Diós pogácsa / keksz
Ez a recept nem saját, a 66 Karácsonyi édesség c. Sütis könyvből van, amit saját ízlésemre alakítottam át. Szerzők: Lajos Mari - Hemző Károly. Karácsonykor mindig megsütjük. A változtatás még plusz annyi, hogy a könyv mogyorót ír, nálunk a dió a nyerőbb, ezért diós lett.
-
Karácsonyi stollen Karácsonyi stollen
A stollent tavaly előtt sütöttem meg először. A stollen a germán nyelvterületen élő népek ünnepi kalácsa, amit Mindenszentek táján sütnek meg és karácsonyig hűvös helyen, becsomagolva tárolnak.
-
Soffioni Soffioni
Ezt a remek olasz desszertet nagyon nem könnyű elkészíteni, még rajtam is kifogott. Az íze kiváló! Csak olyanok süssék meg, akik gyakorlottak benne. Persze lehet hogy csak én bénáztam el, mivel most sütöttem először. Sajnos eredeti receptet nem találni hozzá, de szerintem eltaláltam valamennyire ízben, talán formában nem annyira, de megteszi. Másnapra még puhább lesz, letakarva.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek