برياني بالدجاج
وسام متين @cook_4240303
انا و أولادي بنحب الاكل الهندي فا بحب جرب اكل من مطابخ متنوعة
برياني بالدجاج
انا و أولادي بنحب الاكل الهندي فا بحب جرب اكل من مطابخ متنوعة
الخطوات
- 1
اغسل الزر جيدا و انقعه لمدة ٣٠ دقيقة
- 2
اغسل الدجاج بالملح و الخل
- 3
قطع البصل و اقليه بالزيت
- 4
ضع الثوم و الزنجبيل فوق البصل بس يذبل البصل
- 5
قطع البندورة و قلبها مع البصل و بعدها بتزيد كل البهارات و قلبهم لحتى ينخلط كل شي
- 6
ضع الدجاج و كوب اللبن و خلي كل شي يستوي على نار متوسطة
- 7
اسلق الرز مع ٥ أكواب ماء و ملعقة كبيرة ملح
- 8
خلي الرز يستوي ٧٥ ٪ بس و صفيه من الماء
- 9
صف طبقة من الرز في طنجرة
- 10
ضع ملعقة كركم او زعفران فوق الرز
- 11
ضع الدجاج المطبوخ فوق الرز و بعدان طبقة رز تانية
- 12
غطي الطنجرة منيح و خلي كل شي يمتزج مع بعض على نار خفيفة كتير لمدة ١٠ دقايق
- 13
صب البرياني و صحة و هنا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3856438
التعليقات