بسم الله اول حاجة نغسل الجرجير بالماء والخل كويس جدا ثم نصفيه ونقطعه صغير

ثم بعد ذلك في طبق التقديم نضع الجرجيرثم البنجر ونقلب ونضع الملح والليمون ثم نضع الرمان ونضع شرائح الخيار في الطبق

ثم اخر شي نضع زيت الزيتون والجوز