Pukis Meisis (#PR_JajananDaerah)

Hafsah Bela
Hafsah Bela @hfshslsbila
Yogyakarta

Ga tau asal makanan ini dari daerah mana sebenarnya, tapi semua orang pasti suka jajanan ini 😃 karena baru pertama nyoba jadi maaf belum rapi 😂

Pukis Meisis (#PR_JajananDaerah)

24 orang berencana membuat resep ini

Ga tau asal makanan ini dari daerah mana sebenarnya, tapi semua orang pasti suka jajanan ini 😃 karena baru pertama nyoba jadi maaf belum rapi 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 buah
  1. 100 grtepung terigu protein sedang
  2. 30 grmentega (lelehkan)
  3. 1 butirtelur
  4. 100 mlsantan (santan instan 65 ml + air)
  5. 5 sdmgula pasir
  6. 1 sdtragi instan
  7. 25 mlair
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyameisis (untuk topping)
  10. 1/2 sdtessen vanila

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan ragi instan dengan air, diamkan +/- 10 menit untuk mengaktifkan ragi

  2. 2

    Kocok/mixer gula dengan telur hingga berubah warna putih dan berbusa/mengembang

  3. 3

    Masukkan tepung terigu ke dalam adonan telur, aduk rata.

  4. 4

    Setelah rata, masukkan santan, garam dan mentega lalu aduk kembali.

  5. 5

    Masukkan essen vanila dan ragi aduk lagi hingga merata. Diamkan +/- 30 menit dan tutup dengan kain basah.

  6. 6

    Setelah 30 menit, aduk kembali adonan agar gelembung hilang.

  7. 7

    Olesi loyang dengan mentega dan tunggu hingga panas. Setelah panas, masukkan adonan ke dalam loyang jangan terlalu penuh karena adonan akan mengembang. Masak dengan api kecil.

  8. 8

    Apabila sudah setengah matang, taburkan meisis diatasnya sesuai selera.

  9. 9

    Tunggu hingga matang dan angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hafsah Bela
Hafsah Bela @hfshslsbila
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa