Mie Ayam

Najwa
Najwa @cook_7318469
Jakarta, Indonesia

Jadi desember ini hampir setiap hari nya di temani rintik hujan. Yang anget anget jd tuntutan si perut ini alhasil jadilah yg model beginian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 3 bksmie (saya pakai mie burung dara)
  2. Resep minyak:
  3. 2 siungbawang putih cincang
  4. 50 grkulit ayam
  5. 100 mlminyak goreng
  6. Resep kuah
  7. 200 grtulang ayam
  8. 1 siungbawang putih halus
  9. 1 btgdaun bawang, ikat
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. 1/2 sdtpenyedap rasa
  12. 500 mlair
  13. Isian Ayam :
  14. 300 grAyam potong dadu
  15. 2 cmkunyit
  16. 2 cmlengkuas
  17. 2 cmjahe
  18. 1 btgsereh
  19. 2 lbrdaun salam
  20. 2 lbrdaun jeruk
  21. 2 cmkayu manis
  22. 1/2 sdtlada
  23. 1/2 sdtketumbar
  24. 3 bhkemiri sangrai
  25. 6 sdmkecap manis
  26. Tambahan :
  27. SecukupnyaBakso sapi
  28. SecukupnyaSawi hijau
  29. Taburan daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Cara memasak minyak : panaskan minyak goreng lalu masukan kulit ayam dan bawnag putih. Masak hingga bawang berubah warna. Angkat dan Tiriskan dari kulit juga sisaan bawang.

  2. 2

    Cara membuat kuah : tumis sebentar bawang putih, tambahkan air dan masukan tulang ayam. Masukan daun bawang, lada bubuk dan juga penyedap. Diamkan hingga mendidih dan mengeluarkan sari2 dari Tulangan.

  3. 3

    Cara membuat ayam : semua bahan dihaluskan kecuali sereh daun salam dan jeruk itu di geprek. Tumis hingga harum lalu masukan ayam dan kecap juga air jangan lupa masukan penyedap dan lada. Aduk kemudian diamkan hingga kuah meniris. Koreksi rasa lalu matikan api

  4. 4

    Cara penyajian : masak mie lalu tuangkan sasa di mangkok juga masukan minyak dan sedikit kecap. Masukan mie yg telah matang aduk lalu tata bahan pelengkap masukan kuah.

  5. 5

    Mie ayam siap disantap selagi hangat.

  6. 6

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Najwa
Najwa @cook_7318469
pada
Jakarta, Indonesia
20 y.o • Al Ummu Madrasatul Ula • Cooking Enthusiast🙌 • IG : @bekalnajwa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa