Kolak biji salak ubi ungu

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
Bogor Jawa Barat Indonesia

Ada yg suka gak bund sama kolak biji salak ubi ungu.... ada yg mau nyoba ini resepnya
Resep : Dapur Dien

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgubi ungu
  2. 250 gram (1/4 kg)tepung sagu
  3. sejumputGaram
  4. sesuai seleraGula pasir icip rasa
  5. 2 bkssantan kara kecil
  6. 2 lbrduan pandan
  7. 8 gelas belimbingair

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ubi cuci bersih potong2 kmdian kukus sampai empuk kmdian haluskan

  2. 2

    Campurkan sagu (dr 250 gram sisakan 3 sdm) uleni sampai kalis

  3. 3

    Bentuk bulat2 jgn terlalu besar nti mengembang

  4. 4

    Panaskan air sampai mendidih kmdian masukan bulatan ubi tunggu sampai mengembang dan mengapung

  5. 5

    Masukan gula pasir sesuai selera, sejumput garam dan 1 lbr daun pandan ikat simpul

  6. 6

    Larutkan sagu yg 3 sdm td dgn air 1/4 gelas belimbing

  7. 7

    Masukan ke dlm kolak aduk2 hingga rata tunggu sampai kuah agak mengental dan mendidih... matikan kompor

  8. 8

    Dalam panci terpisah panaskan santan kara dgn air 1/4 gelas belimbing beri sedkt garam dan 1 lbr daun pandan ikat simpul, aduk2 sampai samtan mendidih (jgn sampai pecah)

  9. 9

    Penyajian : siapkan kolak dalam mangkok siram dgn santan diatasnya dan siap disajikan.... dimakan dingin lbh enak

  10. 10

    Selamat mencoba... 👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
pada
Bogor Jawa Barat Indonesia
Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa