منقشر باذنجان منشق باذنجان بنص ونقليهن بزيت الحامي نضعهم جانبا

نحمس البصلة لتدبل ثم نضع اللحمة المفرومة

ثم نضع الملح والبهارات وصنوبر ومنحشي حبات الباذنجان

نضعهم في صينية نبرش البندورة ونحطة بطنجرة على النار ونغليها لتنشف شوي من ميتا

وألف صحة وألف هنا😊