نخفق البياض مع باقي المقادير ماعدا الصفار يخفق وحده وبالنهاية منضيف الصفار على خليط البياض ونحرك جيدا ثم نضيف الطحين بالتدريج

وبعد الخبيز بقسم الكاتو بالنص قسم كبير وقسم صغير وبعمل دوائر لون أحمر وبحطا كأنها شرحات بندورة وطبقة من اللون الأخضر عل إنها خضرة وبحط الطبقة التانية فوق الأولى و بدهن القالب بقطر او مربى وبحط اللوزينا عليه