Mocca Custard Muffin

Yuliana Shinta Rintarto
Yuliana Shinta Rintarto @mom2w

Dari kapan hari pengen banget makan cemilan yg rasa2 kopinya nendang! Mau bikin cake takutnya timingnya ga pas karena butuh waktu 10-15 menit untuk ngemixer adonannya, takutnya keburu muncul huru hara 😁😁😁😁😁😁 maklum the krucils kan kadang2 moodnya berubah2. Akhirnya balik lagi ke muffin yang praktis daripada ga ada cemilan di rumah 😀😀😀😀😀 Resepnya aku modifikasi dari chocolate custard muffin ya.....adonan ini pake keju dan wcc. Ngarep dapet taste ala2 tiramisu (padahal makan tiramisu beneran juga belom). Kalo aku kasih nama tiramisu muffin ntar aku bisa disemprot sama para suhu perbakingan. Karena konon tiramisu itu pakemnya harus pake mascarpone yang harganya lumayan bikin ngelus2 dompet

Mocca Custard Muffin

7 orang berencana membuat resep ini

Dari kapan hari pengen banget makan cemilan yg rasa2 kopinya nendang! Mau bikin cake takutnya timingnya ga pas karena butuh waktu 10-15 menit untuk ngemixer adonannya, takutnya keburu muncul huru hara 😁😁😁😁😁😁 maklum the krucils kan kadang2 moodnya berubah2. Akhirnya balik lagi ke muffin yang praktis daripada ga ada cemilan di rumah 😀😀😀😀😀 Resepnya aku modifikasi dari chocolate custard muffin ya.....adonan ini pake keju dan wcc. Ngarep dapet taste ala2 tiramisu (padahal makan tiramisu beneran juga belom). Kalo aku kasih nama tiramisu muffin ntar aku bisa disemprot sama para suhu perbakingan. Karena konon tiramisu itu pakemnya harus pake mascarpone yang harganya lumayan bikin ngelus2 dompet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

17 porsi
  1. 40 gkopi instan (2 sachet indocafe)
  2. 225 mlair
  3. 100 ggula palem bubuk
  4. 100 ggula pasir
  5. 80 gwcc cincang
  6. 80 gkeju cheddar parut
  7. 125 gterigu serbaguna
  8. 75 gbutter
  9. 75 mlminyak goreng
  10. 2 butirtelur
  11. 1 sdtbpda
  12. 1/2 sdtpasta moka
  13. Segenggamchocochips (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 160 dercel

  2. 2

    Masak air bersama dengan kopi instan, gula palem bubuk, keju parut, meizena dan pasta moka sambil terus diaduk hingga adonan licin dan meletup2, matikan api.

  3. 3

    Masukan wcc cincang dan butter, aduk cepat hingga keduanya meleleh

  4. 4

    Tambahkan 1 telur dan minyak goreng, aduk asal rata

  5. 5

    Tambahkan sisa telur dan gula pasir, aduk asal rata

  6. 6

    Masukan terigu+bpda sambil diayak kemudian chocochips, aduk asal rata

  7. 7

  8. 8

    Tuag adonan ke dalam cupcase muffin 3/4 bagian, oven selama 25-30 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliana Shinta Rintarto
pada

Komentar

Resep Serupa