Bakpao telo ungu

Iphe
Iphe @cook_9620580
Bangkalan

Dapat oleh2 telo ungu dari malang, lansung deh eksekusi. Bakpao telo ungu. Alhamdulillah penasaran ku terbayar. Bakpao telo ungu yg super empuuuuk 😙😙😙

Bakpao telo ungu

Dapat oleh2 telo ungu dari malang, lansung deh eksekusi. Bakpao telo ungu. Alhamdulillah penasaran ku terbayar. Bakpao telo ungu yg super empuuuuk 😙😙😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

26 porsi
  1. 500 grtepung terigu (me cakra)
  2. 200 grtelo ungu, kukus hancurkan
  3. 175 grgula pasir
  4. 30 grsusu bubuk
  5. 1 sdmragi instan
  6. 1 sdtBPDA
  7. 250 ccsusu cair hangat
  8. 75 grmargarin
  9. 1/2 sdtgaram
  10. ##Bahan isian :
  11. Selai durian
  12. Coklat meses
  13. Kacang tanah halus campur gula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ragi instan dengan susu hangat. Biarkan sampai berbuih.

  2. 2

    Campur dalam baskom : terigu, gula, BPDA, telo ungu, dan bahan biang. Uleni sampai berbutir2.

  3. 3

    Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis. Awalnya sya uleni dgn tangan. Lalu sya lanjutkan pke mixer bermata spiral (capek 😁)

  4. 4

    Uleni hingga elastis. Bulatkan, tutup dgn plastik wrap dan diamkan 1 jam hingga mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Setelah 1 jam, kempiskan adonan. Timbang seberat @40 gr. Isi dgn bahan isian sesuai selera, alasi dgn kertas roti atau daun pisang.

  6. 6

    Atur dalam wadah, tutup lagi dgn plastik wrap. Diamkan 1 jam lagi hingga mengembang.

  7. 7

    Siapkan kukusan dgn tutup dilapisi kain bersih.

  8. 8

    Setelah 1 jam, kukus bakpao selama 10 menit, dgn api besar (kukusan beruap banyak)

  9. 9

    Setelah 10 menit, angkat. Hidangkan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iphe
Iphe @cook_9620580
pada
Bangkalan
suka masak, tapi gak suka beres2 nya... hehe....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa