متبل الشمندر (مقبلات)#سوريتي_هويتي

#وصفات_نباتية

وصفة لذيذة جداً

#فلسطين_داري

#الزيت_عماد_البيت#متبل_الشمندر_بالحمص#شمندر_سلطاتالشمندر أو البنجر يعتبر مصدر جيد للألياف الغذائية الطبيعية ، مما يؤدي إلى وقاية الجهاز الهضميمن مشكلات الهضم و الإمساك خاصة ، و أيضاً فهو يساعد في تقليل الإصابة بالأمراض المزمنةمثل التهابات الأمعاء ، و سرطان المصرانيحتوي الشمندر الأحمر على نسبة عالية من الحديد و أيضاً من مضادات الأكسدة و التي تحارب الأنيميا أو فقر الدم.تناوله بطريقة منتظمة ، بإمكانها أن تساهم في خفض ضغط الدم المرتفع ،و ذلك عن طريق مادة النيترات (Nitrate) و التي تتحول إلى حمض النيتريك (Acide Nitrique)داخل الجسم ، مما يساعد على استرخاء الأوعية الدموية و بالتالي خفض ضغط الدم.يساهم في التقليل من مستويات الكوليسترول في الدم ، و ذلك عن طريق مركبات الفلافونويد (Flavonoide)يساعد في تعزيز مناعة الجسم بطريقة مباشرة من خلال نسبة فيتامين سي الموجودة به .يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في الوقاية من خطر الإصابة بالسرطان و محاربة خلايا السرطانيساعد في الحفاظ على صحة الدماغ فهو يعمل على زيادة وصول الدم إلى المخو أيضاً فهو يزيد من تدفق الأكسجين إلى خلايا الجسم بالإضافة أيضاً أنه يقوم بتقوية الذاكرةيحتوي الشمندر الأحمر على بعض الفيتامينات و المعادن و العناصر الغذائيةالمهمة و التي تساهم في خفض نسبة السكر في الدم كما يعمل على زيادة إفراز الأنسولين في الجسميساهم في تعزيز صحة القلب و الوقاية من الأمراض.يحتوي على حمض الفوليك الهام لتغذية الجنين و حمايته من التشوهات الخلقية .يعتبر غني بعنصر الكالسيوم و الذي يساهم في تقوية العظام.

يتميزالشمندر بغناه بفيتامين ب و هو مفيد جدا للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم . هذا الطبق طبق خفيف و مغذ .

#العاب_كوكباد_2024

شكل شهي وطعم طيب والاهم فوائده كمقوي للدم...