Ongol Ongol Gula Merah

Shinta A.P
Shinta A.P @cook_9221717
Bandar Lampung, Indonesia

Endolita babanero nih hehee😂 manisnya pas lembutnya pas👌🏻

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung tapioka
  2. 200 mlair untuk campuran tepung tapioka
  3. 350 mlair untuk rebusan
  4. 300 grgula merah (sisir)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 2 lembardaun pandan (simpulkan)
  7. Gula pasir (optional) jika kurang manis
  8. Bahan taburan :
  9. 1 buahkelapa parut
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 lembardaun pandan (simpulkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan tepung tapioka dengan air, aduk rata dan sisihkan

  2. 2

    Rebus air bersama gula merah, daun pandan dan garam sambil di aduk hingga mendidih dan gula larut

  3. 3

    Angkat dan saring

  4. 4

    Masukkan larutan tepung tapioka aduk hingga rata. Masak dengan api kecil hingga mengental

  5. 5

    Tuangkan ke dalam loyang ukuran 24x7x10 diamkan hingga dingin

  6. 6

    Sementara itu, campur kelapa parut dengan garam. Kukus selama 15 menit

  7. 7

    Setelah dingin dan mengeras potong ongol ongol sesuai selera. Lalu gulingkan diatas kelapa parut

  8. 8

    Tata kue di piring saji dan hidangkan:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shinta A.P
Shinta A.P @cook_9221717
pada
Bandar Lampung, Indonesia
ig : shintaapt
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa