تغسل الفراخ بالخل والملح جيدا وتقطع

في صينية نحط الزيت ونشوح الفراخ ونحط عليها رشة ملح وفلفل

نقطع البصل والطماطم والجزر والفلفل ونحطهم على الفراخ ونضع عليها التوابل

نغطي الفراخ ونوطي شوية لحد ما يتشوحوا مع بعض وهنلاقي الفراخ نزلت ميتها

نقطع البطاطس والكوسة مكعبات ونحطهم بعد ١٠ دقايق وبعدين نزود ٢ كوب ماء ودى بتبقي المرقة وبتبقي مركزة جدا وجميلة

نسيبهم لحد ما الفراخ والخضار يستوي وبعدين نحط الصينية تحت الشواية تاخد لون جميل

تقدم مع أرز وبالهنا والشفا 😍