Bolu Tape Prameswari

Yuliana Shinta Rintarto
Yuliana Shinta Rintarto @mom2w

Tadinya mau bikin muffin atau prol tape yg praktis aja tapi ngeliat the krucils pada pules bobonya ini mah namanya kesempatan!! Jangan disia2in buat berkreasi 😁😁😁😁😁 Aku beri nama bolu tape prameswari karena prameswari itu dulu merk dagangku "pawon prameswari"

Bolu Tape Prameswari

10 orang berencana membuat resep ini

Tadinya mau bikin muffin atau prol tape yg praktis aja tapi ngeliat the krucils pada pules bobonya ini mah namanya kesempatan!! Jangan disia2in buat berkreasi 😁😁😁😁😁 Aku beri nama bolu tape prameswari karena prameswari itu dulu merk dagangku "pawon prameswari"

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gtape singkong
  2. 155 gterigu serbaguna
  3. 25 gmeizena
  4. 80 gSKM
  5. 75 gmargarin
  6. 75 gbutter
  7. 120 mlsusu cair full cream
  8. 150 ggula pasir
  9. 5 butirtelur
  10. 1 sdtSP
  11. 1 sdtbaking powder
  12. Keju parut secukupnya untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 170 dercel

  2. 2

    Ayak terigu, meizena dan baking powder. Poles loyang tulban diameter 20 dengan margarin dan tabur tipis dengan terigu

  3. 3

    Lelehkan butter dan margarin jangan sampai cairannya bening, biarkan dingin

  4. 4

    Haluskan tape bersama dengan SKM, sisihkan

  5. 5

    Kocok gula, telur dan SP sampai mengembang, kental berjejak

  6. 6

    Masukan tape, mixer dengan kecepatan rendah sampai rata

  7. 7

    Tambahkan campuran tepung bergantian dengan susu cair dalam 3 tahap sambil dimixer dengan kecepatan rendah

  8. 8

    Ambil kira2 1/3 bagian adonan, masukan ke dalam campuran margarin dan butter cair, aduk balik secukupnya (teknik pancing mentega). Teknik pancing mentega efektif untuk mengurangi resiko bolu menjadi bantat karena lapisan minyak tidak merata, mengingat adonannya cukup berat.

  9. 9

    Masukan campuran adonan di atas ke dalam sisa adonan lanjut aduk balik sampai tidak ada lapisan minyak yang mengendap di dasar adonan

  10. 10

    Tuang adonan ke dalam loyang, taburi keju parut, oven srlama 50 menit/tes tusuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliana Shinta Rintarto
pada

Komentar

Resep Serupa