طريقة الصفيحة ---> نفرم البصلتين و نشوحهم بالزيت حتى يصفروا قليلاً ، ثُمَ نضع اللحم ، و نحركها

ثُمَ نضع البندورة مكعبات بعد تقشيرها ، نملحهاو نبهرها ، ومن ثُمَ نضع الفلفل ، والسُماق ، حتى الإستواء

نقطع العجينة دوائر صغيرة ، ثُمَ نضع اللحمة عليها ، و نضعها في صينية الخَبِزْ

ثُمَ نخبُزها ، و تقدم مع اللبن والكولا ، صحتين وعافية.