طريقة الصوص اولا في الخلاط نضع الكاكاو مع اللبن والزيت والسكر ويضرب جيدا.

ويترك في الثلاجة حتى يكتسب القوام السميك

لتحضير طبقة البسكويت : يضرب البسكويت ليصبح مفتت ثم تضاف الزبدة. ويفرد في الصينية ويترك في الثلاجة

لعمل طبقة التشيز : تخلط الجبنة مع السكر بالمضرب ويضاف الكريم شانتيه واللبن ويستمر الخفق

ثم تضاف القشطة ومعلقين الجلاتين بعد اذابتهم في قليل من الماء ويستمر خفق جميع المكونات حتى الحصول على القوام المطلوب

يفرض الخليط على طبقة البسكويت ويترك في الثلاجة ساعتين

يضاف الصوص فوق الخليط ويعاد الى الثلاجة مرة أخرى

يفضل ان يظل في الثلاجة ليلة كاملة