Bahan-bahan

9 buah
  1. 250 gramtepung (aku pakai tepung pao Ric & Bris)
  2. 1 sdmragi
  3. 50 gramgula pasir
  4. 125 mlair
  5. 25 grammentega putih
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Isian :
  8. Secukupnyakacang tanah yg sdh di sangrai
  9. Secukupnyagula pasir
  10. Sedikitair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama campur tepung, ragi dan gula aduk sebentar hingga rata

  2. 2

    Lalu masukkan air perlahan lalu uleni sampai stegah kalis

  3. 3

    Setelah setengah kalis, masukkan mentega putih dan garam lalu uleni lagi hingga kalis elastis

  4. 4

    Setelah kalis, letakkan d wadah dan d tutup dengan cling wrap

  5. 5

    Diamkan sekitar 40 menit hingga mengembang 2x lipat

  6. 6

    Setelah 40 menit, kempiskan adonan dan uleni lagi sebentar

  7. 7

    Bagi adonan @50 gram, lalu bulatkan adonan hingga habis

  8. 8

    Diamkan adonan selama 10 menit, lalu ambil adonan yg pertama kali di bulatkan, pipihkan dengan pin roll, lalu beri isian dan d bentuk sesuai selera

  9. 9

    Setelah semua terbentuk, diamkan lagi adonan selama 30 menit

  10. 10

    Setelah 30 menit, panaskan kukusan, tunggu hingga air mendidih, masukkan pao ke dalam kukusan. Kukus selama 15 menit. Jangan lupa menutup tutup kukusan dengan kain

  11. 11

    Setelah 15 menit, matikan api.. biarkan pao di dalam sebentar hingga uap berkurang.. (agar pao tdk berkerut) lalu angkat pao dan dinginkan

  12. 12

    Taraaa pao siap d santap.. maafkan bentuk nya ya.. masi amatiran.. hihi

  13. 13

    Untuk isian : semua bahan d campur jadi satu.. air jgn terlalu banyak ya.. air hanya agar isian menempel dan gampang ngisi ke pao nya.. manisnya sesuai selera aja ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

tintin
tintin @tintinmoeis
pada
Jakarta
Bride to be yang lagi belajar masak dan baking. Aku tipe orang yang sangat mengikuti setiap detail resep yang ak pake. Kadang suka bete kalo ada orang ngasih resep tapi ga jelas takeran nya(apalagi kalo baking untuk pemula susah pake feeling) 😤 Nah jadi semua resep yang aku tulis itu detail, jadi kemungkinan gagal nya kecil 😆
Lebih banyak

Resep Serupa