Dadar gulung

Anik wina
Anik wina @cook_7504253
Taipei, Taiwan

Source @faraleyama
resep kulit dadar yg kenyal, empuk, lentur ga mudah robek

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Enten Gula Merah :
  2. 1/2 buahkelapa parut (sy 175gr kelapa parut kering)
  3. 50 grgula pasir (sy skip)
  4. 150 grgula merah
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 100 mlair (sy 200 ml air santan)
  7. 3 lembardaun pandan (sy skip ga punya)
  8. Bahan kulit dadar :
  9. 150 grtepung segitiga
  10. 1 btrtelur kocok lepas
  11. 400 mlsantan biasa (tdk encer tdk kental)
  12. 1/2 sdtgaram
  13. sedikitpasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat enten" : rebus semua bahan di wajan teflon hingga air menyusut

  2. 2

    Cara membuat kulit :campur terigu, garam aduk rata tuang santan sedikit demi sedikit, aduk perlahan sampai licin,masukkan pasta pandan aduk rata lalu masukkan telur aduk rata

  3. 3

    Panaskan teflon, oleskan sedikit minyak goreng, lalu tuang adonan 1sdk sayur, masak hingga matang

  4. 4

    Ambil 1 lembar kulit dadar isi dengan enten enten lalu lipat seperti amplop

  5. 5

    Sajikan, selamat mencoba 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anik wina
Anik wina @cook_7504253
pada
Taipei, Taiwan
IG : @aniktriwina
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa