Apem Tepung Beras
Tanpa telur, tanpa santan, tanpa lemak. Kalo kata Mba Frida ini versi Kue Mangkok yang tidak mekar. Prosesnya bisa di bilang sama dengan Kue Mangkok. Bahan2nya sama persis. Yg signifikan itu cetakan untuk Kue Mangkok tidak boleh di oles minyak. Karena kalo di oles ngga akan mekar. Sama dengan Kue Moho. Tapi kalo Apem ini cetakannya di oles karena di harapkan bentuk kue yang tidak mekar. Seperti Bolu Sakura.
Udah lama pengen nyobain resep Mak Frida ini. Tapi biasalah... Keselap selip aja sama resep yang lain. Saya suka kue apem. Ini versi yang pakai tape singkong. Apem Jawa juga memakai tape singkong. Warnanya putih alami dan pakai santan. Yang ini tanpa santan dengan tambahan baking powder juga. Itu perbedaannya.
Yuk cobain yang punya Mak Frida.
Source: fridajoincoffee
#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homebaking #kueapem #apem #apemtepungberas #kuebasah #apemtidakmekar #kuetradisinal
#homemadelovers #resepkuhariini
#cookpadcommunity_bandung
Apem Tepung Beras
Tanpa telur, tanpa santan, tanpa lemak. Kalo kata Mba Frida ini versi Kue Mangkok yang tidak mekar. Prosesnya bisa di bilang sama dengan Kue Mangkok. Bahan2nya sama persis. Yg signifikan itu cetakan untuk Kue Mangkok tidak boleh di oles minyak. Karena kalo di oles ngga akan mekar. Sama dengan Kue Moho. Tapi kalo Apem ini cetakannya di oles karena di harapkan bentuk kue yang tidak mekar. Seperti Bolu Sakura.
Udah lama pengen nyobain resep Mak Frida ini. Tapi biasalah... Keselap selip aja sama resep yang lain. Saya suka kue apem. Ini versi yang pakai tape singkong. Apem Jawa juga memakai tape singkong. Warnanya putih alami dan pakai santan. Yang ini tanpa santan dengan tambahan baking powder juga. Itu perbedaannya.
Yuk cobain yang punya Mak Frida.
Source: fridajoincoffee
#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homebaking #kueapem #apem #apemtepungberas #kuebasah #apemtidakmekar #kuetradisinal
#homemadelovers #resepkuhariini
#cookpadcommunity_bandung
Cara Membuat
- 1
Rebus air dan gula, jgn sampai mendidih. Cukup sampai gula larut saja. Sisihkan.
- 2
Dalam wadah campur terigu, tepung beras dan tape. Aduk rata.
- 3
Selagi air gula masih hangat tuang ke dalam campuran tepung. Aduk rata sampai adonan tidak bergerindil.
- 4
Lalu saring. Sampai lembut semua adonanya.
- 5
Masukan ragi. Aduk rata. Lalu diamkan 30 menit. Adonan akan berbuih dan mengembang.
- 6
Ini setelah 30 menit. Berbuih tanda raginya bekerja.
- 7
Setelah 30 menit masukan baking powder. Lalu aduk sampai tidak berbuih lagi.
- 8
Beri pewarna sesuai selera. Bisa mengganti gula pasir dengan gula merah jika ingin warna yg alami.
- 9
Tuang dalam cetakan yang sudah di oles minyak 3/4 penuh. Pastikan adonannya tidak berbusa ya. Kalo berbusa nanti apemnya banyak rongga.
- 10
Kukus dalam kukusan yang sudah di panaskan sebelumnya selama 25 menit dengan API SEDANG. Lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih. Jangan buka kukusan selama mengukus.
- 11
Dinginkan sejenak. Keluarkan dari cetakan.
- 12
Sajikan.
- 13
Enakkk, murah meriah👍
- 14
Sering buat ini untuk pesanan, tapi ngga pernah di foto. Ini foto terbaru, 9 Nov 2020.
- 15
Murah meriah jadinya banyak👍
Resep Serupa
-
Apem Tepung Beras Apem Tepung Beras
Diresep sebelumnya saya membuat apem tepung beras/Kue Pak thong Koh, kali ini saya buat apem lagi tapi ini apem dengan tambahan tape singkong.#PejuangGoldenBatikApron#Week8
-
Apem Tepung Beras/Kue Mangkok Mekar Apem Tepung Beras/Kue Mangkok Mekar
Resep dari fridajoincoffeeTipsnya supaya ngembang,cetakan di panaskan dulu tanpa oles minyak. Jika adonan mengantri untuk dimasak biarkan di baskom,jangan ditaruh di cetakan.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2455895-kue-mangkok-mekar-apem-tepung-beras?invite_token=dn1gzvotgWN1DKTWDDYQnCDD&shared_at=1626022081#PekanPosbar#CookpadCommunity_Depok
-
Kue Mangkok Tidak Mekar / Apem Tepung Beras Kue Mangkok Tidak Mekar / Apem Tepung Beras
Nah ini sama dengan adonan kue mangkok di foto sebelumnya, tapi kali ini aku bikin versi yang ga mekar, pake cetakan sakura, dan dioles minyak dikit .. Untuk rasa sama, cuma beda mekar dan ga mekarnya aja. Entah kenapa aku jadi lebih suka sama yg ini yaa, selain ga banyak tricky dan ga grusa-grusu. Jadi agak santai 😆
-
Kue Mangkok Mekar/Apem Tepung Beras Kue Mangkok Mekar/Apem Tepung Beras
25-01-2020Katanya kue mangkok atau kue apem ini lambang kemakmuran bagi orang Tiongkok.Kalau kue apem bagi orang Jawa punya makna filosofinya yaitu pengampunan, karena apem berasal dari bahasa Arab afuan/afuwwun yg artinya maaf. Makanya kue ini bagi orang Jawa sering disajikan di bulan puasa atau hari raya. Cmiiw 😘Source: Fridajoincoffee#cookpadcommunity_jakarta#InspirasiImlek
-
Apem tepung beras Apem tepung beras
Apem tdk slalu mekar mrekok🙂 dibikin model bunga seperti ini cakep....layaknya bunga warna warni bertaburan. Rasa tetap enak....buatnyapun praktis👌
-
Apem tepung beras tidak mekar cantik Apem tepung beras tidak mekar cantik
Recok resep dr bu farida.Suka sama kue kue tradisional. Ini perdana masak apem.. Ga ribet, di jamin berhasil.. Lembut, enak, harum.. Ekonomis dan gampang banget.. Mesti di coba ya 😊😊😚
-
Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras
Pakai resep mak @fridajoincoffee mudah bingits dan hasilnya isnakkk..Bikin sama anak2, makin seneng dibagian mewarnai 😆🤣..#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKandangan#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Kandangan#BamasakBaimbai#ManapaiBaramian
-
Apem Tepung Beras (Kue Mangkok) Apem Tepung Beras (Kue Mangkok)
Salah satu jajanan khas nusantara yang hingga saat ini masih banyak dijual dipasar traditional. Cita rasa dari apem yang khas aroma tape hingga tekstur empuk dan sedikit lengket menjadi cirinya. Legittt ... Makan 1 kurang klo dua masih kurang jugak ya habiskan sajaahhh ... 😂Sebagai bentuk apresiasi sudah mencapai setengah perjalanan #PejuangGoldenBatikApron saya memilih untuk cooksnap resep Mbak @anadiani ini. Karena masih dalam suasana agustusan juga, rasanya sangat pas bila kue ini dibikin dua warna, merah dan putih. Sederhana, singkat bikinnya, nikmat, dan pas banget kan dengan tema #JajanPasarNusantaraWeek 29#RayakanBarengDomasak#JajanPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron
-
Apem Tepung Beras Merekah Apem Tepung Beras Merekah
Lagi pengen makan cemilan jadul pilihannya jatuh ke kue apem tepung beras ini..kue jadul dengan tampilan yang kekinian..😄😉
-
103. Apem Tepung Beras 103. Apem Tepung Beras
Minggu, 13•12•2020💦 akhirnya terlaksana juga bikin kue apem, soal rasa tetep endulita ya walau versi kalem begini alias gak mekar😁 dan PR berikutnya adalah bikin yg versi mekarnya👌🏼😉•Just info aja👉🏼 katanya ada perbedaan untuk 2 versi ini ketika akan mengukus. Kalo yg gak mekar begini, cetakannya di oles dengan minyak, sedangkan yg versi mekar cetakan tdk perlu di oles minyak. Hemmm jadi penasaran nech🤔 kapan²lah kita coba🤓 makasih @Bunda Ei atas resepnya🙏🏻•#Week28#MingguKe28#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia
-
Kue mangkok/apem tepung beras (takaran sendok) Kue mangkok/apem tepung beras (takaran sendok)
Suka banget sama kue apem, kebetulan ada sisa tape di kulkas dan bahan2 yg lain juga lagi ada, jdi lngsung bikin deh sekalian buat di kirim ke mertua juga hehehehe
-
Kue Apem Tepung Beras Kue Apem Tepung Beras
Dulu kue apem hanya ada di acara tertentu saja misalnya syukuran dan hari raya, masih ingat setiap lebaran kalau berkunjung ke rumah orang pasti yang di cari pertama adalah kue apem lanjut lontong sayur.Terus kalau nenek saya bantuin di hajatan orang pasti beliau suka bawain itu karena ketimbang kue yang lain saya lebih suka kue apem ini.Entah kenapa suka senang sekali kalo di beri kue ini dulu belum mengenal bolu kukus seperti sekarang ini.Pokoknya saya dan kue ini punya cerita 😅 di masa kecil.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar