نقوم بشوي الباذنجان حتى ينضج ثم نقوم بتنظيفه

في الخلاط نضع الباذنجان ونضيف إليه أربع ملاعق كبيره من اللبن وملعقتان طحينيه وقليل من عصير الليمون ورشة ملح

نضربها في الخلاط قليلا ثم نضعها في صحن التقديم ونضع عليها زيت الزيتون وهو أهم اشي لانو بيعطيها طعم زاكي ثم نزينها

وصحتين وعافيه 😘