Pionono de pollo, jamón y queso
#MiRecetaParaLasFiestas Una de las opciones preferidas por todos en la mesas de las fiestas. Más fácil de preparar de lo que realmente parece. Una vez que prueban el pionono casero les aseguro que no volverán a comprarlo nunca más. Esta vez lo rellené con lo que tenía pero las combinaciones son infinitas y a gusto. Un consejo es no rellenarlo por demás para que luego no se te complique al momento de enrollarlo y se rompa.
Pionono de pollo, jamón y queso
#MiRecetaParaLasFiestas Una de las opciones preferidas por todos en la mesas de las fiestas. Más fácil de preparar de lo que realmente parece. Una vez que prueban el pionono casero les aseguro que no volverán a comprarlo nunca más. Esta vez lo rellené con lo que tenía pero las combinaciones son infinitas y a gusto. Un consejo es no rellenarlo por demás para que luego no se te complique al momento de enrollarlo y se rompa.
Paso a paso
- 1
Poner en un bowls los huevos y el azúcar.
- 2
Batir hasta lograr una batido bien sostenido. Punto letra
- 3
Agregar las cucharadas de harina tamizadas.
- 4
Incorporar con movimientos suaves y envolventes.
- 5
Forrar una placa de aproximadamente 20 x 30 con papel manteca. Colocar el batido llevando cuidadosamente hacia los bordes. Que quede bien parejo. Llevar al horno pre calentado 220º/240º es fundamental que esté biennnnnn caliente al momento de poner el pionono.
- 6
Cocinar entre 5 a 8 minutos dependiendo de la temperatura del horno. En el horno eléctrico de hace en 5 minutos. De inmediato levantar con el papel y colocar sobre una superficie fría.
- 7
Despegar cuidadosamente del papel y untarlo del lado poroso con abundante mayonesa. Dejá el pionono apoyado sobre el mismo papel.
- 8
Colocar jamón, queso, aceitinas picadas, pollo trozado pequeño, tomate en medias rodajas finas y el huevo duro rallado. Si querés podés salar apenas por arriba.
- 9
Enrollar desde uno de los extremos haciendo algo de presión y con el mismo papel envolves el pionono. Llevar a la heladera por 2 horas. Yo suelo hacerlo de un día para otro.
- 10
Cortar las puntas del pionono y Ponerlo sobre un plato. Decorar a gusto. Yo le puse huevo duro rallado y aceitunas. Luego puse lechuga morada por los costados. Llevar a la heladera hasta el momento de consumir.
- 11
Ahora si ! a comerme un rica porción 😋.
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Gracias por la receta Noralí!