نقشر الطماطم لسهولة التقشير نضع الطماطم في ماء حار خمس دقائق ثم نخرجه ونقشره ونقطعه مكعبات وسط ملاحظة(يجب ان تكون الطماطم حمراء او اضافة ملعقة دبس طماطم)

نقطع البصل شرائح ونخلطه مع الطماطم المقطعة ونصع الفلفل والملح ورشة زنجبيل

نقوم بتتبيلة اللحم المفروم نضع ملح وفلفل اسود حسب الرغبة ونضع الصنوبل (الصنوبر حسب الرغبة يمكن الاستغاء عنه)

نكور اللحم على شكل كرات صغيرة ونضعها في الطاجن او الصينية فوق الطماطم والبصل نزين بالفلفل الاخصر الحارة موضح بالصورة

نضعها في الفرن مدة ساعة (انا ماصورتها بعد المنظر والطعم كان رهييبب) وبالعافيةةة