A tésztához: Egy fém tálban állandóan kevergetve olvasszuk fel vízgőz fölött a margarint, porcukrot, mézet, tojásokat.
Ha ez kész, vegyük le a gőzről és hűtsük ki. Amikor már langyos, dolgozhatunk vele tovább.
A szódabikarbónát pezsegtessük fel az ecetben, majd keverjük a langyosra hűlt masszához.

Ezután adjuk hozzá a lisztet, majd lisztezett felületen gyúrjuk össze a tésztát.
Az összegyúrt tésztát osszuk el hat egyenlő részre, majd formázzunk gombócokat.
A gombócokat egyesével két sütőpapír között nyújtsuk vékony téglalapokká.
Sütőpapírral tepsire tesszük, majd 180 C-on 7-8 perc alatt gyönyörű barnára sütjük őket.
Egymásra téve hagyjuk őket kihűlni.

A krémhez a pudingport keverjük simára egy kevés tejjel.
A többi tejet egy lábasban tegyük fel melegedni.
Amikor meleg, keverjük bele a pudingos alapot, majd állandó keverés mellett sűrítsük be.

Celofánnal lefedve teljesen hűtsük ki és egyúttal vegyük ki a margarint/vajat a hűtőből, hogy mikor összekeverjük, egy hőmérsékletűek legyenek.
A kihűlt pudingot keverjük át robotgéppel csomómentesre, majd a vajat is habosítsuk ki. Tegyük bele a rumaromát.
Keverjük össze a kettőt és folyassuk hozzá a karamellt.
Végül keverjük bele a diót is.

Egy tálcára tegyünk egy tésztalapot. Kenjük meg vékonyan krémmel, majd folytassuk, míg el nem fogynak a lapok. A tetejére egy nagyon vékony réteg krémet kenünk és azt megszórjuk még darált dióval.
Hűtőben hagyjuk legalább egy éjszakát, míg összeérnek az ízek, megpuhulnak a lapok. Én utána olvasztott csokival díszítettem.